快讯
尹秋浅:8.20中美贸易战降温,黄金价格能否被推高?
24分钟前
 交易之道,循序渐进,步步为营,当错过了一波趋势的开始,就没有必要纠结于是否去参与趋势的结束,市场如同一条鱼,吃鱼头需要魄力和勇气,而吃鱼尾不但风险大而且还不一定有肉,所以我们只能等待市场方向明确之后参与其中间的鱼身部分,交易也只能如此,所 [详情]
北斗科创广东智能产业生态暨区块链应用发展峰会即将隆重召开
28分钟前
本站记者黎阳广州报道:记者在参广州钻石商务大厦加了由北斗科创(广东)信息科技集团有限公司举办的新闻发布会,通过会议获知,2018广东北斗智能产业生态暨区块链应用发展峰会将于2018年8月28日在广东广州隆重举行。  2018广东北斗智能产业 [详情]
指数面临生死战,短线或有强反弹会不会带领小弟反攻!
38分钟前
上周的行情是让人失望的,指数都再次创出了新低,而就连股灾底2638点都显得摇摇欲坠了,很多人还是认为这个点位比破,然后跌到2500,甚至是2300点,虽然说跌不言底,但是也不能无端猜测,关键时候,关键点位总会有大事发生,西冷还是认为,在多数 [详情]
北斗科创广东智能产业生态暨区块链应用发展峰会即将隆重召开
39分钟前
本站记者黎阳广州报道:记者在参广州钻石商务大厦加了由北斗科创(广东)信息科技集团有限公司举办的新闻发布会,通过会议获知,2018广东北斗智能产业生态暨区块链应用发展峰会将于2018年8月28日在广东广州隆重举行。  2018广东北斗智能产业 [详情]
大盘再次探底,本周会不会跌破2638?周一操作策略(附股)!
39分钟前
周五大盘高开低走,再度下探,创业板及中小板等中小市值个股领跌市场,煤炭、钢铁、保险、银行、中石油等权重蓝筹虽然出手护盘,但力度不大,上周市场继续下跌,各指数周k线均报收中阴线,市场整体还是在探底过程中,预计下周市场还有探底动作。个股上,笔者 [详情]
凌峰霸金:8.20再次声明 ,三点反弹非反转!今日黄金行情分析操作建议多单解套策略
40分钟前
凌峰霸金:8.20再次声明 ,三点反弹非反转!今日黄金行情分析操作建议多单解套策略大家好,我是凌峰霸金!       一周的开始都是好事连连,黄金的短线反弹,对于手上有前期多单的朋友应该也快解套了吧, [详情]
“去美元化”趋势加深 人民币有可能成为主流避险货币吗?
41分钟前
美元曾经一直作为一种世界通用货币而被很多国家所喜爱,而且美元的汇率在之前也一直比较稳定,能够保值。但是,近些年,随着各国经济的发展,“去美元化”的呼声开始变高,一些国外的经济学者也开始提出想要恢复“金本位制度”。当然,以现在的国际社会情况, [详情]
江奕白:8.20周一黄金能否反弹走高?黄金是否可以持续反弹到1200?
42分钟前
文章摘要=====8.20黄金走势分析及操作建议?8.20做投资亏损怎么挽回损失,8.20今日最新行情分析及策略?2018.8.20现货黄金后市如何提前布局?8.20为什么操作黄金原油总是亏损?8.20今日有哪些消息面会影响黄金走势?高位多 [详情]
薛金宇8.20黄金出现反转信号开始回暖,黄金后市能坚信看多吗?
44分钟前
  八月二十号黄金原油消息面分析及后市解析操作策略,附解套!    周五七夕相信大家周末过得都很愉快。本周又是一个新的开始!希望大家大气百分百的精神去做事。近期市场很乱,不知道有没有朋友发现很多文章都大同小异。那是因为都是相互抄袭。薛金宇不 [详情]
QGC堡垒之夜邀请赛明日开战 各组前瞻大盘点
45分钟前
  8月21晚6点,备受玩家瞩目的堡垒之夜邀请赛即将正式开打。这次比赛有哪些看点呢?小伙伴们喜欢强强对撞,还是一马当先,相信玩家们都会盯住自己喜欢的战队,下面就让我们一起来看看本次比赛的最大碰撞点吧。  本次比赛采取积分制度,其中淘汰其他玩 [详情]
王渊哲:8.20黄金走势分析,8.20外汇黄金投资盈利计划
45分钟前
  有很多朋友做.单都非常激进,点位不到就进场,最后行情变化导致亏损,或者后方利润很少,导致不甘心,影响心态,要知道走势中没有很多的单边行情,也不可能一帆风顺,行情多以震荡为主,所以稳中求胜才是投资之道,别老想着抄底,抄底抄底可能抄的你一点 [详情]
云峰财经:8.20黄金山重水复疑无路,柳暗花明上千二
48分钟前
云峰财经:8.20黄金山重水复疑无路,柳暗花明上千二李云峰——投资路上日久见人心,不能带你盈利的老师都是耍流氓!!!人的一生,岂能尽如人意,但求无愧我心,不为积习所蔽,不为时尚所惑,俯仰无愧天地,褒贬自有春秋,让我们拥抱美好的生活,珍视健康 [详情]
谭雁峰做客《为梦开讲》 解读盛大游戏打造IP生态圈秘诀
49分钟前
  近年来,随着IP在中国游戏市场的重要度与日俱增,围绕游戏建立包括影视、电竞、综艺、文学等文创产品的“IP生态圈”已成为各大游戏巨头的共识。以盛大游戏为例,这家位于游戏行业前三甲的公司,一直将IP管理及构建以游戏为核心的新文化产业生态圈作 [详情]
盛大游戏818网游节触动“玩心” 顶级端游又添新画风
49分钟前
今日,盛大游戏818网游节正式启动。盛大游戏携旗下《热血传奇》《传奇世界》《传奇永恒》《永恒之塔》《龙之谷》《冒险岛》《彩虹岛》《泡泡堂》等多款顶级端游产品,开启了一场对端游玩家的致敬和回馈盛宴,其诸多创新玩法和营销亮点,不光让玩家“玩心大 [详情]
京东云申元庆:用创新技术改变中国,顺道改变世界
49分钟前
这个世界唯一不变的就是变化本身,对此,我们究竟该如何应对?在8月17日的英特尔数字创新行业峰会上,京东云事业部总裁申元庆(Samuel Shen)借用一个军事术语来描述当下这个极具动荡和变化的年代:VUCA,即不稳定(Volatile)、不 [详情]
金点津:8.20黄金开启多头时代,短线低多上看
50分钟前
赌博,一种偶然的得到,强化你得到的快感,却在制造你情绪失控的高潮。投资,一种时间的积累,暴露你性格的弱点,却在积累你资金上升的未来。剪刀石头布,我的输赢全看你出什么,你的输赢,全看领导者带你干什么!1180支撑开多,利润可期日线图金价周四收 [详情]
8.20黄金能否延续上升,8月20黄金行情分析及黄金原油操作建议解套
51分钟前
  文章摘要:8.20黄金还会涨吗?8月20黄金会跌吗?中长线趋势怎么看?多空如何布局?8.20套单怎么办?如何解套?8.20黄金上海原油SC1809行情分析及操作建议黄金短线止跌反弹,金价目前是否筑底成功;周初开盘行情继续高走,8月20今 [详情]
在大众最便宜SUV推出前 宝骏510就用改款告诉它 中国SUV不好惹
52分钟前
中国市场里SUV还能火多久?这我不知道,但是能告诉你的是,最后一波的攻势,主导权在大众手里。最近,大众也提出了在2018-2020年间,大众将大规模推进SUV战略,除了今年推出的4款全新SUV外,未来产品将覆盖小型、紧凑型、中型、中大型等主 [详情]
宋瀚城8.20午评黄金后市走势分析及操作建议,附解套
52分钟前
        前言:    结束了一周的工作,周末带着家人出去吃个饭、买件衣服。现在来看,这个决定很明智,周五安安心心的拿到了利润睡觉,周末开心过,然后准备好迎接周一,新的一周,继续让利润 [详情]
8.20周初黄金原油如何操作?多空单被套如何解套
56分钟前
摘要:8.20周初黄金能突破1190吗?本周还会跌下去吗?中美贸易磋商能助涨黄金吗?8.20黄金原油后市行情怎么看?黄金原油今日如何操作?多、空单被套如何解套?在人生的道路中有许许多多的岔路口,也会面临着许多的选择。你首先要明确自己目标的方 [详情]
夜里谈金:8.20商品期货操作点评,原油1809开盘后跌停
57分钟前
财经数据公布提示 07:01英国8月Rightmove平均房屋要价指数同比★★★07:01英国8月Rightmove平均房屋要价指数环比★★★14:00德国7月PPI环比★★★14:00德国7月PPI同比★★★23:00美联储票委 [详情]
赵丰轩:8.20黄金强势反弹上涨,周初先看震荡调整
59分钟前
  交易的内在美是修炼自己的本性,内心坚强,饱满的人有与身俱来的交易信心,不管是盈利还是亏损,都会对未来市场充满期待,而注重眼前利益,心胸狭窄的人,对待交易总是追涨杀跌,死去活来,怨天尤人,最终会彻底被市场淘汰。市场上,前者我看的多,后者我 [详情]
徐晏梓:8.20 黄金再现锋芒 金价将重回涨势? 附今日行情分析
1小时前
风平浪静的时候,你不会认识我,我在博弈的路上风雨兼程,花好月圆的时刻,你不会留心我,我在遥远的对岸披星戴月,我的身影在每根K线上闪烁,又在茫茫形态中沉默。 无论是美女的歌声,还是鬣狗的狂吠,无论是鳄鱼的眼泪,还是恶狼的嚎叫,都不会 [详情]
从中国投资界豪赌来看 蔚来赴美IPO上市之路会背上多少“骂名”
1小时前
最近市场里,汽车新闻话题的中心,是中国造车新势力-蔚来汽车。蔚来汽车和小鹏汽车的掌门人就交付量产车一事进行了“约赌”,李斌和何小鹏在各自的互联网社交平台上说,到年底前,蔚来能不能做到交付一万台?蔚来赢了,何小鹏要买一辆ES8;蔚来输了,李斌 [详情]
8.20黄金能否延续上升,8月20黄金行情分析及黄金原油操作建议解套
1小时前
  文章摘要:8.20黄金还会涨吗?8月20黄金会跌吗?中长线趋势怎么看?多空如何布局?8.20套单怎么办?如何解套?8.20黄金上海原油SC1809行情分析及操作建议黄金短线止跌反弹,金价目前是否筑底成功;周初开盘行情继续高走,8月20今 [详情]
陆睿铭:黄金伦敦金反弹看延续,美原油弱势继续空
1小时前
  陆睿铭:黄金伦敦金反弹看延续,美原油弱势继续空  上周黄金市场因土耳其货币大跌引发市场震动,多数非美货币大跌,美元指数表现强劲站上97,重现其避险之王的魅力。黄金跌破1204关键支撑后加速下行,一路下破1288、1275,触及年内新低1 [详情]
柳沁雯8.20黄金多头再露头角,附黄金操作建议及走势分析
1小时前
周一开始,不论过去交易情况如何,我们只能向前看。记得之前和别人聊到的一个话题,所有的行情越努力收获越多,但是交易努力未必是好事。如果觉得努力就可以改变交易结果的,那么你一定在处在学习阶段。其实,交易就像沙子,越想抓的紧,就越难做好,而越想放 [详情]
穆晓小:8.20数据瞻仰出击,黄金多头‘反攻’?
1小时前
弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧。论市场云雾迷蒙,我可一语定乾坤!讲黄金多空如何?我有一计明事理!机会靠自己争取,行情需自己把握,成功不一定有捷径,但一定有方法。我们不要当别人奇迹的听众,而是自己行动起来,做奇迹的创造者。机遇 [详情]
堂主点金:8.20黄金是反弹还是反转?金九银十后市如何布局?
1小时前
  堂主点金:8.20黄金是反弹还是反转?金九银十后市如何布局?  物竞天择,赢者生存。赢不只是赢在账面,更是赢在心态!我是堂主点金,没有那么好也没有那么糟。  有时候,人到了一个高度就会变的愚蠢,这是一种目标感丧失后的迷茫,这更是一种重新 [详情]
薛金宇8月20号黄金原油趋势分析8.20黄金策略及解套详解。
1小时前
  八月二十号黄金原油消息面分析及后市解析操作策略,附解套!    周五七夕相信大家周末过得都很愉快。本周又是一个新的开始!希望大家大气百分百的精神去做事。近期市场很乱,不知道有没有朋友发现很多文章都大同小异。那是因为都是相互抄袭。薛金宇不 [详情]

互联网外卖“菜肴包”?其实你已经吃了很久了

maomaobear 2018-08-10 11:12:30

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日前,成都商报报道,很多外卖平台上销量靠前的外卖门店都没有堂食,而是使用“菜肴包”直接加热替代现做。

报道指出,这些外卖店的后厨基本都摆满了微波炉,客人一下单,商家就开始加热“菜肴包”,再配上素菜和米饭,打包后就能配送了。这些“菜肴包”的保质期为 3 个月至半年。商家表示统一加工的食品安全更好把控,而生产方则建议不要告知点餐人,因为社会对这种模式认可度不高。卫生安全多了。

新闻一出,各方反应强烈,因为这次美团、饿了么都牵扯其中,对互联网外卖的质疑声音又起来了。

那么,这种“菜肴包”到底合理不合理,我们应该如何看待呢?

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一、“菜肴包”早已有之

互联网外卖是个新生事物,但饭店存在的历史可是很久了。在工业化之后,中央厨房,成品配送的快餐模式其实是一直存在的。

这种模式在中式(其实是从日本、台湾开始发展)西餐厅比较普遍。

我们日常看到的什么一块人工拼接牛排,配上黑胡椒,带上一块西兰花,一点玉米粒,一点意大利面这种西餐,实际上发明时间很短,是西餐和东亚文化融合的特有产物。

而这类东西基本都是“菜肴包”快速加工的产物,你去这类西餐厅吃到的东西,都是很远地方的中央厨房加工好,然后在西餐厅后厨简单加热后就端到前台的。

日料店的很多东西,也是这样加工的。

中餐因为加工工艺特殊,这种复热的东西口味难以保证,只限于部分菜品可以这么做。

“真功夫”的所有菜品都是这么加工的,为了保证复热后菜品的口味,“真功夫”还专门研究了复热的方式。

就是说,在互联网外卖出现以前,“菜肴包”已经存在很久很久了。大量非中餐店基本都是“菜肴包”复热装盘端到前台。

所谓,你吃的外卖是10天以前做好的说法虽然真实,但是更真实是你去很多饭店点的菜,也是10天以前做好,临时加热的。

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二、“菜肴包”外卖能吃吗?

从理论上说,中央厨房加工相比小厨房加工,在卫生上是有优势的。

中央厨房是工厂化的厨房,占地面积大,原料采购集中,更容易管理,菜品加工规范,卫生问题更容易管理。

但是,这些都是理论,建立在加工者主管意愿愿意保障食品卫生安全之上。

而对消费者来说,“菜肴包”属于深度加工产品,经过烹饪调料,原料的口味往往被遮盖,原料的品质难以判断。如果加工者从利润最大化角度出发,在原料把关上不那么严格,在卫生管理上不那么认真,那么消费者吃到的……

所以,“菜肴包”的品质还是很让人担心的。

那么为什么传统饭店的“菜肴包”相对可信呢?因为传统饭店的“菜肴包”已经类似于标准化生产,其生产是严格按照国家标准来做的。

如同你在超市买到的速冻水饺、速冻包子一样,给传统饭店供货的“菜肴包”基本都有明确的配料信息、执行标准,接受质检部门的抽查。

所以,传统饭店的“菜肴包”要比外卖相对更靠谱一点。

三、监督的漏洞

目前,我国的食品监督对于食品厂商的制成品是有监督的,黑工厂不说,正规厂商的食品制成品出了问题是要负责的。

对于饭店的食品安全,有卫生部门定期检查,对饭店的各种设施进行检查,也有所保障。

但是,对于外卖“菜肴包”实际上的管理存在空白,外卖店用的“菜肴包”是作为工业制成品受到监管?还是作为饭店的原料采购受到监管?

因为餐饮行业原料采购的非标准化,进货品质很难监管,只对饭店本身的卫生监管。而饭店再卫生,进货的“菜肴包”存在品质问题,出来的食品也是要命的。

所以,当务之急,是把外卖店或者传统饭店的“菜肴包”的监管建立起来。

你用谁家的“菜肴包”,谁就要纳入监管,避免食品安全发生问题。这样,我们的外卖才能叫的放心。

未来,随着这种“菜肴包”的安全有了保障,我们甚至可以在家大量购买这种菜肴包放到冰柜,节约烹调的时间。

所以,外卖用“菜肴包”不是问题,尽快建立对“菜肴包”的监管才是问题。

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