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无人便利店模式争议不断,fxBox为何还要挤进这条赛道?

向密 2017-10-10 11:29:33

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DoNews 10月10日消息(记者 向密) 在共享经济之后,“无人”模式作为新的风口席卷而来。虽然业界对这一模式争论不休,但入局无人便利店的玩家仍在不断增加,fxBox也跻身其中。

“2000日流水+3000家门店=一只独角兽”

“新事物都会引发激烈的争论,有人看好也有人唱衰,就像之前出现的共享单车一样”,fxBox创始人赵亮认为。但在他看来,选择入局无人便利店的原因很简单,因为这是一个能够清楚计算的商业模式。

按照赵亮给出的计算法则,传统的有人便利店通常开在街边,平均面积在100平米左右,在北京这样一家门店的月租金大概是3万元以上,如果是写字楼集中的区域租金会达到5万甚至更高;人工方面,24小时有人值守便利店如果按8小时正常工作日排班,至少要配备7名员工,人工成本接近3万元左右。除了上述费用外,传统的有人便利店还有加盟费、店铺装修费用等等。

“这种传统的有人便利店(100平米面积)在北京一天流水要达到1万元以上,才有可能赚回来钱,否则就亏了”,赵亮称,而无人便利店的一大优势则在于成本远低于传统的有人便利店。

以fxBox为例,其主要开在写字楼一层或住宅小区门口,每个店平均面积在20平米左右,月租金大概在4000元;人工方面,fxBox大部分时间处于无人值守的状态,只有一名流动员工进行多店补货的操作。除此之外,fxBox的装修采用标准化运作,刷上白墙、装上货架、安装标准化系统设备,一家店就可以投入运营。

事实上,fxBox第一家无人便利店的运营情况也侧面佐证了赵亮的计算法则。据赵亮介绍,该店于8月正式开始运营,面积为18平米,房租3000多元,日平均流水为1500元左右,毛利为30%,一个月下来实现毛利15000元,纯利也达到1万元左右。

“因为成本低,这个模式也能被快速复制,这样一家店如果按2000日流水计算,只要开到3千家店,就是一个年纯利润一亿到两亿的公司,就能成为一只独角兽了”,赵亮说。

但赵亮并不同意无人便利店要取代有人便利店的说法。在他看来,无人便利店其实是有人便利店的一种补充。

一组公开数据显示,2016年中国有人连锁便利店总流水为1336亿元人民币,稍有名气的有人连锁便利店在中国是9.8万家,但与便利店行业更加发达的日本和台湾相比,中国人均占有便利店的数量和密度只是他们的八分之一,而且便利店这些年仍在维持8%到10%的年增长速度。

赵亮认为,从这组数据可以计算出,中国的便利店市场还处在严重不饱和的阶段,在中国至少还可以有70万家便利店的发展空间。“那我们冲进70万家空缺的市场,抢3000家应该是很容易实现的。”

fxBox无人便利店背后想要深挖的商机

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随后,记者实地探访了fxBox刚刚装修完毕的一家门店。该店开设在写字楼一层,门口配置一台具备人脸识别的设备。顾客在进入便利店前,需通过扫描该设备上的二维码与自己的微信实现绑定,并扫描记录下自己的面部特征,随后该设备会进行基于神经网络的人脸识别。在完成此步骤之后,便利店防盗门将开启,顾客可进店购物。

fxBox便利店货架上的商品基本以面包、饮料、方便面、纸巾、零食等快消品为主,SKU数大概在500种左右,每件商品上都贴有RFID电子标签。当顾客选择好要购买的商品后,可进入防盗门口的商品扫描区进行商品结算,与此同时扫描区会通过面部识别调取该顾客此前录入的个人信息,并将商品与顾客信息进行匹配,最后顾客通过微信支付完成购物,防盗门开启。

如果扫描区检测到有未结算的商品经过,系统会进行提示要求客户付款,未付款防盗门则不会开启,只有当所有商品均结算后才会自动开门。如果顾客在其他人开门进入时,强行离开,系统会自动记录该顾客需要购买的商品,在微信公众号中反复提醒该用户自行补交款项,如不补交款项,将无法再次进入超市。

据悉,在供应链上,fxBox无人便利店目前与北京某家大型连锁便利店达成了战略合作,由其来提供配送服务。这样,fxBox不但节约了配送、仓储、物流等成本,还降低了保质期较短的商品的货损率,而且也有利于规模化的铺量。

赵亮坦言,fxBox无人便利店除了以降低成本和购物便捷为卖点,与有人便利店真正的核心区别其实在于“拥有比任何线上APP还要精准的用户数据”。

为此,赵亮举了一个有点敏感的例子——女生购买卫生巾。有人便利店通常会提供很多种品牌来满足不同女生的不同需要,但fxBox无人便利店一旦拥有这个女生此前购买过商品的数据,就可以只提前几天摆出女生曾经购买过的某个卫生巾品牌,这样fxBox无人便利店的SKU和商品数量就能够做到的十分精准,商品效率做到最高。

“有人便利店选品全部靠店长,店长根据当天销量去预测第二天的销量,有人店的SKU一般在1200-1500左右,店长记忆力再好也只能换几十个。但我们后台是通过人工智能深度学习,尽管一个店只有500个SKU,但都能精准算出每个品牌上多少”,赵亮称。

后期,基于这些数据,fxBox无人便利店还可以叠加更多的互联网玩法,比如用户进来就可以针对性的推送广告。

目前,关于选品和智能推荐这些基于深度学习的技术,fxBox还处于研发阶段,上述提到的方向也还只是赵亮对于fxBox无人便利店更为长远的规划。而实现赵亮这一系列设想的前提,或许是fxBox无人便利店要如何活的更久、跑的更快、开设更多的店面、积累更多的精准数据。

最后,赵亮透露,fxBox刚刚完成了一轮数千万人民币的天使轮融资,北京地区已铺设了十家门店,并按照每个月开设几十家店的速度在快速推进。“我希望三年之内能做到3千家店以上。”(完)

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