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口碑联合满记甜品落地智慧餐厅 智能算法提高客单价

翟继茹 2019-01-09 12:03:40

DoNews1月9日消息(记者 翟继茹)9日,口碑宣布与满记甜品联合打造的智慧餐厅正式开业,用户可以在线下体验无排队自助用餐流程。

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口碑方面介绍,用户到店后可以通过口碑APP提前点好美食,预约时间到店自取;在店内用餐也可以扫码后,直接从取餐柜自提餐品。通过这样的方式,不仅店内人工服务减少,客户留存率也得到了提升。

据了解,这并不是满记甜品与口碑第一次合作,早在2015年满记甜品就开始通过口碑大数据的支撑,通过对消费者的消费习惯精准洞察,推出定制化服务。此次智慧餐厅的合作,目的是希望通过大数据赋予餐饮数据化,对甜品进行智能推荐,从而提高笔单价,减少消费者的决策时间,提高餐厅运营效率。同时,营造无人智能的未来式就餐体验。

据口碑方面数据显示,仅在满记甜品深圳欢乐海岸店,其手机点餐的使用率已经达91%。此外,“点餐加料”、“为你推荐”等智能算法提升了顾客的加购率,增加了订单客单价,门店的点餐笔单上浮约24%。(完)

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