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香奈儿集团再次扩大葡萄酒版图 旗下新增南法普罗旺斯莱尔酒庄

李尧 2019-12-02 13:31:54

2019年10月中旬,香奈儿集团正式发布收购位于波克罗勒岛(Porquerolles)的莱尔酒庄(DOMAINE DE L'ILE)这一喜讯。作为香奈儿旗下的第五家酒庄,莱尔酒庄(DOMAINE DE L'ILE)也是其在法国购买的第四家酒庄。这家位于南法普罗旺斯、以出产优雅细致的桃红葡萄酒而闻名的酒庄,具备悠久的历史和独特的理念;于2015年接管香奈儿旗下波尔多三家知名酒庄的总经理Nicolas Audebert,对此收购抱有很大期待。他同时也将接管该酒庄,“这是一段全新的旅程,我很荣幸能参与其间,并倾注我的热情和专长,不断提升酒庄的品质。”

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(莱尔酒庄DOMAINE DE L'ILE)

香奈儿集团致力于打造无惧时光的经典,分别于1994年和1996年收购了豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)与嘉隆酒庄(Château Canon),在1997年将圣埃美隆产区的酒庄 -- 贝尔立凯城堡(Chateau Berliquet)纳入旗下,并在2015年又成功收购了美国加州纳帕谷圣苏瑞酒庄(St. Supery Vineyards)。近年来,豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒庄(Château Canon),在获得酒业瞩目之余,更遵循品质至上的精品理念,香奈儿倾注更多的人力和资源,使其焕发往昔辉煌风采。

传承与发展

19世纪末,波克罗勒岛(Porquerolles)被大火摧毁并被拍卖,弗朗索瓦•约瑟夫•福涅尔(Francois-Joseph Fournier)将其在墨西哥采矿积累的财富,购买了波克罗勒岛(Island of Porquerolles),并建立了这座拥有34公顷的葡萄园。20世纪后期,法国政府出手购买了该岛的大部分土地,但福涅尔的后人仍继续在庄园酿造葡萄酒。在法国政府购买了他们的种植权后,福涅尔其中一个女儿为了保留自己的土地,开始重新种植葡萄藤。弗朗索瓦•约瑟夫(François-Joseph)的孙子塞巴斯蒂安·勒贝尔(Sébastien Le Ber)为了感激为保护该葡萄园而为之努力奋斗的母亲,他秉承祖父的心愿和精神,延续了这座标志性葡萄酒庄园的繁荣和发展。如今塞巴斯蒂安·勒贝尔将这一家族精神交棒给香奈儿集团。自此,将开启莱尔酒庄(DOMAINE DE L'ILE)新的篇章。

普罗旺斯优质葡萄酒

酒庄位于岛上偏远一隅的圣母教堂,那里的葡萄藤和橄榄树因为地势而免受海洋烈风的侵袭;由黏土片岩组成的土壤以及凉爽夜间的凝露赋予了葡萄独特的风味。精选的传统普罗旺斯葡萄品种,成就了忠实反应独特南法风味的佳酿,荟萃了海洋和阳光的精华,而呈现带有海洋气息的清新和独特产地特征。

桃红葡萄酒在莱尔酒庄(Domaine de L 'Ile)的产量约占70%,由歌海娜(Grenache)、穆尔维得雷(Mourvedre),神索(Cinsault)、西拉(Syrah)和蒂布伦(Tibouren)这五个葡萄品种组成。其中,歌海娜生长在多岩石并干旱的土壤中,让酒体更具表现力,饱满而馥郁; 穆尔维得雷适合种植在湿润气候中,它对生长的土壤环境极为挑剔,赋予酒体辛香特质;神索的浓郁果香,与西拉(Syrah)新鲜、清爽口感相结合,而蒂布伦这种鲜为人知的地道普罗旺斯品种,则注入了此片风土烙下的独特高雅魅力。这家酒庄纳入香奈儿旗下,也是普罗旺斯桃红葡萄酒风格日益流行的标志。

除了主要的桃红葡萄酒之外,酒庄还生产一款白葡萄酒,由100%罗勒(Rolle),也叫维蒙蒂诺(Vermentino)的白葡萄品种酿制而成;另一款用西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)混酿的红葡萄酒也相当具备品质。

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波克罗勒岛(Porquerolles)

风土原貌与生态保护

波克罗勒岛(Porquerolles)的独特性不局限于其岛屿的历史和酒庄的传承,更在于其列入保护的生态系统。其中建立于1963年的克罗斯国家公园,以保护当地的自然和文化遗产及景观为宗旨。莱尔酒庄(Domaine de l'Ile)的葡萄园分布在公园中心以及与其密切相连的其他区域,持续实践,通过以农业生态有益的葡萄园管理方式,去保护具有生物多样性的环境。

自2015年以来,在塞巴斯蒂安•勒贝尔(Sébastien Le Ber)的努力下,葡萄园便已获得有机认证。在这种得天独厚的自然环境下,我们致力于葡萄酒产区的环保和可持续发展方式,同时为生态有关的当地政策和倡议做出支持。

从波尔多到波克罗勒

1975年出生于法国普罗旺斯海军军官家庭的Nicolas,童年随父亲移居各地,主要生活于加勒比海地区和非洲,造就了他从小对多元文化环境有着相当的好奇心与热爱。早前,他参与酩悦( Mo.t & Chandon)、凯歌( Veuve Clicquot Ponsardin)以及库克( Krug)香槟的酿制,专门负责白丘区( C.te des Blancs)以及高端系列 Clos du Mesnil的酿制工作。随后,加入( LVMH旗下)酩悦轩尼诗集团的阿根廷分公司Bodegas Chandon,负责管理 Terrazas de los Andes酒庄,与圣艾美浓名庄白马酒庄的酿酒师 Pierre Lurton合作,负责Cheval des Andes的酿制和开发。Nicolas凭借他在香槟酿制和在阿根廷的酒庄管理经验,倾注他全部精力,表达出他深深的信念:卓越的精品葡萄酒来自于葡萄园和酿酒厂的独特风土和精细管理。

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(总经理Nicolas Audebert)

有着农业学家和酿酒专家背景的Nicolas Audebert自2015年接受任命以来,开始管理香奈儿集团旗下在波尔多的酒庄;在他任期内,豪庄•赛格拉酒庄和嘉隆酒庄都得到了品质的持续提升,并得到业界权威的一致好评。被任命接管莱尔酒庄(Domaine de l'Ile)的管理之后,Nicolas说道:“我很幸运有机会负责这个项目,并非常高兴能和波尔多的团队再次合作。我们将把在波尔多的经验和专有技术在这个酒庄中进行扩展和运用。我相信,波尔多和波克罗勒之间的交流将成为成就彼此的源泉。”


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