三只松鼠为期4个月的质量“破局之战”虽然随着2021年的落幕，但通过此“战役”，三只松鼠产品品质获得了一系列的阶段性成果。据悉，三只松鼠质量中心于去年9月初联动产品及制造等6部门正式启动聚焦坚果战略下的“破局之战”。而此次破局之战以“伙伴管理”与“分装过程”以及“终端管理”三个端口分别进行战役部署，以达到三只松鼠提升全链路产品品质的目的。

该项目在4个月的时间里，总体在生料分级管理与坚果品类最佳工艺建立、检测前置监管与供应商绩效管理推进、分装过程微生物管控与流通链路产品新鲜度管理等领域取得了不少喜人的成果。这些内容总的来说可以划分为三个端口，即这场破局之战的三个分战场。

三只松鼠在生产前端即合作伙伴的“战场”对生料管理运行了分级规则和管控要求，且目前已在临安3家伙伴开展实行；三只松鼠在直发监督上持续开展飞行检查和实施产品监管，而在检测监管上则主要在坚果伙伴端开展共享实验室模式且已在17家伙伴稳定运行。

三只松鼠在产品的分装过程中首先重视原料管理，为此三只松鼠建立了高、中、低三个风险分级模式，若被评定为高风险则需要到货锁定且检验合格后才可分装，此外三只松鼠还对高风险原料库存周期进行管控；三只松鼠在包装产品质量上全面推进真空包装气密性优化；不仅从过程控制能力上实现高风险原料无为工厂专线生产，还同时制定了完善的清洁消毒方案，并有序开展各项清洁消毒作业。

在终端管理方面的三只松鼠，已完成了对于物流仓储管理星级仓库评定标准制度的发布，有效地推进了物流环节仓库质量管理要求升级；三只松鼠在全链路产品新鲜度管控上已完成《流通链路产品新鲜度管理》的发布实施；与此同时在舆情监控上，三只松鼠进行线上线下开票信息监控并锁定高风险产品销售信息。如今虽然2022年以至，但三只松鼠“破局之战”还未结束。三只松鼠在接下来持续改进过程中还将重点关注质量风险管控与分装过程标准化作业，以及全链路标准升级等事项。