茶颜悦色罚站式取餐,武汉仍在延续?

最近,茶颜悦色的“罚站式”取餐方式被各地网友吐槽。明明已经下单取号了却还被要求要在现场排队,一旦离开就得重新排队。 

对于网友的不满,茶颜悦色于9号在官方微博发文致歉,说是由于之前三天在小范围店铺的取杯方案内测,所以才需要排队取餐,目前已结束,内测的这些门店恢复之前的凭点单号取餐。

但官方的致歉似乎并没有诚意,有消息称,在2月10号,武汉茶颜悦色的部分门店再次被爆出要求顾客在点完单后,在现场排队取餐的行为。门店店员解释称,并未接到取消排队的通知。

对此,茶颜悦色的相关人员给出解释是,武汉有的门店处于热门商圈,日常人流量就比较大,所以从开业起就采取排队取餐的模式,目前看来实行得还比较顺利,顾客等待的时间也没有那么长。暂时还不清楚这部分门店会不会更改排队取餐的模式,需要再行了解后再反馈。

按照茶颜悦色的说法,武汉部分茶颜悦色店面似乎会一直沿用此类罚站式取餐的行为。但“实行得还比较顺利,顾客等待的时间也没有那么长”真的是为了顾客吗。

实地观察武汉茶颜悦色的门店,在罚站式取餐模式下,顾客为了喝几杯奶茶,店内有位置不能坐,想上厕所也不敢走,动辄原地排个半小时以上。相比于凭点单号取餐,这类模式下消费者像极了被唐僧画圈的孙悟空,实际感受也并不会觉得很好,只觉得很累很折腾。

在以顾客为上帝,各类商家营销手段都已方便客户为目标的市场下,茶颜悦色却心怀傲气,誓要将消费者与商家的地位进行互换,刻意凸显奶茶的高贵,通过罚站、线下等手段让消费者提高商品的获取难度,仿佛消费者是为了求着商家来一杯奶茶的。

纵观茶颜悦色的营销历史,此类蓄客的饥渴营销行为并不是第一次了。以往也曾有消费者吐槽其分量太少,一杯奶茶其实只有半杯;强行搭配,外卖非要加茶冻否则不能点;口号太多,店里吵得震耳欲聋……而几乎每一次,茶颜悦色的解释都是“让顾客获得更好的消费体验与作品口感”。

随着茶颜悦色人气与市场火速增长,近年来来自网上的吐槽声音也频频出现。但如果选择自作聪明,恃宠而骄,只会磨损客户心中的好感度,这样的茶颜悦色又能在竞争激烈的奶茶市场中走多远呢?

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