2026年3月，以“AI科技、慧享未来”为主题的中国家电及消费电子博览会（AWE 2026）在上海新国际博览中心盛大开幕。站在人工智能从“感知”迈向“应用”的关键节点，厨卫行业正式迈入加速革新的深水区。2026年的厨卫产品围绕“AI进阶、健康进阶、形态进阶、解决方案进阶”四大维度实现跃迁，推动厨卫空间加速超越传统的功能属性，引领用户迈向更具质感、更加从容的高品质生活。
AI进阶：更强交互下的“厨房未来”
在AI的浪潮下，今年厨电产品与AI算法持续碰撞， AI厨电正在从被动响应到主动协同加速迈进，无感交互、智能托管的未来厨房轮廓愈发清晰可见。老板电器推出了全球首款AI烹饪眼镜，可以自如操控部品与提供烹饪引导，将传统的被动辅助烹饪语音助手转变为了主动式的烹饪陪伴向导，并推出全新的数字厨电i9套系，为消费消费者构建了“向往的厨房”。方太则是从标准、架构、生态等角度系统性的重构与阐述了“智慧厨房生态”，明确了从L1到L5智能厨房等级划分，使智能可衡量、可验证，全新的玥影Pro套系与知味大模型为智能厨居提供了新的范式。海尔则带来“AI之眼2.0”—海尔L4级智能家电Seeker套系，实现了“识别更全、识别更准、识别更快”的全面升级，不止于融入环境的物理美学，更实现了激发共鸣的超感体验。美大持续深耕集成灶的智能升级，以MAIK智厨系统构建起 “懂你” 的烹饪生态闭环，更多的智能场景、更精准的控温定时都有效提高了生活品质。除了AI 系统与部品的全面升级外，机器人与机械臂的利用推动了无人厨房迈向了一个更高的台阶，方太发布了机器人总厨COOK，老板强化了机械臂的使用场景，海尔推出三类家庭机器人……随着AI技术的更深入利用，软件硬件的深度结合，我们对于无人智能厨房的终局想象已悄然来临。
健康进阶：“外在养护”与“内在滋养”的全方位守护
随着消费者对健康生活的追求日益深入，厨卫行业正经历一场“内外兼备”的全方位健康升级。一方面，健康理念通过热水器品类实现了“外在养护”上的进一步延伸，如华帝的“美肌浴2.0”，借助高透活肌科技，在养肤的基础之上增加了发质改善的能力，让洗澡水的养护功能更加全面。另一方面，多种厨电品类均实现了“内在滋养”的深化，老板电器的双消毒洗碗机通过“光焱消毒”与智能“自动开关门烘干”双模机制，实现了消毒方式的自主可控与双效加持。此外，方太与老板电器均借助AI的力量，通过体检报告分析、“望闻问切”诊断等多种手段，精准推荐菜谱，个性化管理每一位家庭成员的内在健康。从外在的肌肤养护，到内在的饮食安全与营养管理，厨卫产品全方位守护消费者健康。
形态进阶：重塑空间自由
2026年，厨卫行业正经历一场从“功能堆砌”向“空间重构”的变革，品牌以形态创新定义厨房的自由边界与居住美学。凯度洗碗机首创鲁班升降碗篮技术，用户可通过简单提拉将碗篮平稳升至适合的高度，一定程度上解决了嵌入式洗碗机深柜取物需弯腰的痛点，将收纳动作简化。火星人则带来革命性的“2抵12”集成方案，通过将集成烹饪中心与集成净洗中心两大超级模块高度融合，成功把烟机、灶具、蒸烤箱、空气炸锅、水槽、洗碗机及净水器等12件独立设备浓缩为2台一体化整机，这种极致的空间压缩节约了橱柜与台面空间，满足更多紧凑户型的收纳需求。万和推出的99mm级超薄燃气热水器打破传统燃热的厚重印象，进一步缓解传统设备凸出带来的视觉干扰，提升空间上的美观度。西门子则打破常规，以仅14.1cm高的抽屉式“蒸玲珑”蒸箱做到灵活嵌入地柜、岛台或餐边柜的任意夹层，无需改造整体橱柜结构即可实现专业蒸汽烹饪。作为厨电市场的新玩家，追觅将其机械臂技术的优势进行了品类转移，带来了追觅X套系厨电，其新形态的开合模式为行业提供了新的变革思路。
解决方案进阶：以技术“清零”痛点
厨卫产品仍存在显著的使用痛点亟待解决，企业围绕真实使用场景，持续投入解决方案的研发与探索。从热水器品类来看，今年最明显的变化是无冷凝水管产品的加速布局，万和、万家乐、华帝等品牌均有新品推出，无论是万和新品在既有方案基础上实现技术迭代，还是华帝通过预留管路确保冷凝水外排故障时设备仍可正常运行，一级能效燃热的方案优化仍在持续进行中。针对油烟机长期存在的清洁难题，万家乐推出的自清洁烟机，采用超泡化油洗技术，可实现全自动清洗，显著提升用户清洁便捷度，有效减少手动清洗频率。在烟灶联动过程中，针对风量调节精度问题，万和油烟机集成了温感与烟感双智能识别系统，能够根据烹饪产生的温度和烟雾浓度自动调节风量，烟机的主动响应能力明显提升。随着当前烟机风量、风压参数的不断升级，噪音问题日益突出，海信推出的静音烟机在保持强劲吸力的同时，将运行噪音控制在45分贝以内，积极回应用户对安静烹饪环境的需求。持续的技术革新，是解决用户痛点的基石，也是构筑未来行业竞争护城河的关键所在。
厨卫行业正从“功能满足”迈向“体验重塑”，AI让厨房学会主动协同，与此同时，厨房本身的体验功能持续创新，综合优化用户厨居体验。当所有技术都如空气般自然融入烹饪日常，行业便真正实现了从“制造设备”到“成就生活”的跨越。
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