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盒马X会员店落地北京 开启规模复制之路

DoNews6月16日消息(翟继茹)招商证券一份研报显示,2020年,中国城镇化率达到63.9%,接近美国仓储会员店业态兴起时64.2%的水平。未来随着都市圈和城市群的壮大,中心城市功能将逐步向周边郊区扩散,进一步加强仓储会员店行业快速发展。

也正是基于这一背景,国内仓储会员店成为了新的风口,家乐福、华联、永辉超市等老牌零售纷纷试水,新秀Fudi则抢先在北京开店,具有互联网基因的盒马则在北京开业了全国第二家、华北第一家仓储式会员店盒马X会员店。

与传统零售老大哥们不同,盒马在仓储会员店这一新业态的探索上,也坚持了“唯快不破”的宗旨,在2021年年底前建设10家X会员店,就是它的目标。在快速拓张之下,我们最好奇的是它如何保持稳定的高品质?

互联网时代的会员服务

从店内设计上,盒马X会员店吸取了山姆会员店与Costco两位“前辈”的精髓,日常百货使用仓储货架的摆放方式,生鲜熟食区域采用展台的形式,并设有生活服务区域。

而作为具有互联网基因的国内首家会员店,盒马X会员店要做的是更懂得互联网时代中会员的需求。他们其实是一群熟悉了万物皆可送、万物皆可得等新中产。

在山姆和Costco中最常见的服务是验光、验听力、洗车养护等,盒马X会员店在此基础上提供了更多的尝试。例如,盒睛睛在验光之上还提供了眼底照服务。而其它服务还包括了宠物洗剪吹、“阿里巴巴动物园”儿童活动服务场所,北京的用户还可以享受家纺、衣物高端洗护服务等。

(盒马X会员店 儿童活动区域)

在配送上,盒马基于阿里巴巴整体的配送能力可以覆盖门店周边20公里的到家服务,线上配送“半日达”。北京盒马X会员店店长还向DoNews透露,未来更远距离的用户也可以享受到配送服务。

在会员体系上,一张258元的盒马X会员卡囊括了盒马鲜生、盒马X会员店等盒马旗下多业态服务,权益包括则包括了免费领菜、专享价、专享券等组合。

盒马X会员店负责人蔡荣鸿介绍,早在2018年就率先试水“X会员计划”,至今,盒马在上海沉淀的付费用户已超过50万,在北京也接近50万。“我们服务的是同一群会员,只不过在不同的业务场景下对我们有不同的需求,比如说盒马鲜生给用户的心智是在办公室、在地铁上、在家俩躺在沙发上可以快速下单,享受30分钟到家的服务,盒马X会员店则可以满足周末一家人来到线下的需求,它有仪式感的存在。”

供应链竞赛

数据显示,盒马即将在北京开业的盒马X会员店SKU数量在3000个左右,其中自有商品占比超过40%,自有品牌“盒马MAX”占比超过20%。蔡荣鸿还告诉DoNews,在3000个SKU中,其商品更新率回达到30%以上,每个月都会有淘汰清单。“这些商品不是说不好卖,而是你可能在这个品类中已经不具备优势,消费者用购买投票的方式选择了你。”

当众多玩家在仓储式会员店领域齐头并进发力的时候,供应链就成了成败的关键。目前,盒马X会员店与盒马享受同一个商品中台,并从中遴选中符合会员店的商品。这也是为什么作为后来者,盒马X会员店有自信快速拓店的原因。

在供应链上,盒马已在全国打造了550多家水果、蔬菜、畜牧业基地,建立超过140个盒马村;已在全国建立了3个产地冷链仓、41个销地常温和冷链仓、6大销地活鲜暂养仓以及16个销地加工中心。此外,其全球直采团队也在北美、欧洲、日韩、东南亚等地建立了团队。

今年5月份,盒马宣布成立新品孵化中心“盒马X加速器”,打通投融资、商品研发、供应链支持、营销推广等内外部资源,为有潜力的新品牌、产品线和商品进行孵化和加速以及战略投资,并计划于年内孵化100个优质新品牌。

盒马总裁侯毅认为,加速器有助于提升盒马X会员店商品力的独特性,“和这个赛道里的国际巨头相比,我们更了解中国人的消费需求,更有本地特色。未来,仓储式会员店,会被中国的新零售企业重新定义。”



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