对于生鲜电商行业来说，效率就是生命。而作为生鲜电商前置仓赛道的“头部玩家”，借助前置仓模式，叮咚买菜可以达到“最快29分钟”的配送效率，也就是说，用户通过手机下单后，在半个小时内，食材就可以送到家门口，比去超市购物还省时省事。

高效率前置仓模式的落地，对前置仓运营管理提出了更高的要求。

2020年疫情最严重时，90后李超凡还在上海立信会计金融学院读大四，学校停课后，居家买菜他都靠手机里的叮咚买菜。有了这个微妙的契机，7月毕业后，李超凡就入职了叮咚买菜，一头扎入生鲜电商前置仓，天天与生鲜、货架、仓管、拣货员和配送小哥打交道。

李超凡所在的前置仓名为闵行区光中路站点，站点面积270平方米，日单量超过1600单。要高效率完成这1600单，前置仓不仅有12名仓储管理员、水产员、拣货员等，还有18名配送小哥密切配合。

生鲜电商对用户多有明确的时效承诺，对李超凡而言，关键是要让分拣员第一时间完成分拣，早一分钟给到配送小哥，小哥就能早一分钟送达，由此，科学测算拣货员效率的重要性就体现出来了，这对于金融背景的李超凡来说十分拿手。

“站点共5名分拣员，以4名分拣员同时在线计，考核达标线是每人日均分拣300单。以每个订单8件商品计，平均每单分拣时间为1.65分钟。”李超凡介绍，日均300单是分拣员的平均水平，站点最优秀的分拣员，在节假日单量暴增的情况下每天最高能完成600单。“有些人熟练到只要瞄一眼用户名字，就能把用户想要的菜猜得八九不离十。”

除了拣货员自身的眼疾手快和好记性之外，站点与仓管的配合衔接手势、确保货物第一时间科学摆放也至关重要。“什么货架放什么货，非常有讲究。每个货架之间，以及货架与拣货台之间的距离，我都用尺子量过，由此精心设计出取货路线，核心就一条：让分拣更顺手、高效。终极目标就是：在有限的前置仓面积中实现最高产出。”李超凡说。

管理出效率。目前李超凡所在站点，分拣员的平均拣货时间已从一年前的2分10秒，减少到1.65分钟。而对于这个数据，李超凡认为，提升潜力依然存在。

站长的有效激励、稳定军心的工作运行、亲情式的员工管理，这让优秀拣货员、配送员等长期留存。今夏，前置仓一名老员工突然中暑倒地，李超凡二话没说，背上他就往医院赶。这一举动让那位老员工心存感激。老员工向李超凡坦言，自己本已萌生退意，但现在决定，“除非你走我才走”。更让李超凡感动的是，前阵子站点接连遇员工家人过世和员工结婚，人力告急。所幸，配送小哥们自发贴起小广告，在外出配送时帮李超凡物色替补人选，仅一周时间便扛过了危机。

李超凡投身前置仓运营迄今一年半载，感慨良多，“前置仓运营官要考虑的事情太多了，送达率、准时率、服务质量、中差评和客诉、损耗与品控、人力留存，方方面面，千头万绪，往往是‘既要、又要、还要的结合体’。不过，岗位的魅力也恰在于此。我乐于接受这种磨炼，因为梅花香自苦寒来，我从没有像现在这样能深刻领悟这句话的含义。”李超凡表示。

借助前置仓模式优势，叮咚买菜赢得了众多忠实客户，业务版图稳步扩张。据了解，目前叮咚买菜前置仓数量已突破1000个，覆盖全国数十个城市，其中5个城市的月GMV超1亿元。