沃尔玛新春探店:在好玩好逛中,感受“越级”性价比的“贴脸输出”

作者 肖岳

编辑 杨博丞

 

“春江水暖鸭先知”,每年春节临近,作为物理距离上,离消费者更近的商超卖场,往往是最先向消费者传递浓浓年味的触点。

当“卷”价格,成为直播带货、电商平台和实体零售的大势所趋时,氢消费却在近期走访的多家线下商超中,体会到了与线上不一样的感受。

一种较为明显的感知是,在这场各家围绕“质价比”的“集体团建”里,相较日常就惯于整活儿做“显眼包”的山姆、盒马,传统的零售大卖场,正在通过新品研发、购物体验等方面的升级,重新回到人们的视线中。

在氢消费近期走访沃尔玛购物广场北京宣武门店时发现,这种“回归”甚至可以用“惊艳”来形容。

举个简单的例子,上图是该沃尔玛门店中,众多排玩具货架的随手一拍,新奇有趣的卡通形象,醒目的黄底黑子的价格标签以及展牌上对产品的描述,竟有几分将宜家搬进了沃尔玛卖场的感觉。为表严谨,氢消费特意去小红书上搜了几张消费者逛宜家的随手拍,供对比参考。

(图源:小红书用户 苏七月)

(图源:小红书用户 芝麻汤圆骑士)

硬件升级,让消费者步入门店,感受到视野开阔和货品丰富的同时,卖场中,沃尔玛与品牌共创的产品和自有品牌的新品,也层出不穷。

比如,在旗下山姆会员超市中经典又畅销的超大的奶龙玩偶,在沃尔玛卖场中也有,同时,稍小一号的奶龙玩偶还“穿上”了年味十足的拜年衣。

 

再比如与卫龙共创的超大辣条礼包,有趣的同时,设计上兼顾了实用性,该款辣条礼包的外包装,可以当做双肩背一样背在身上,行走在街头,回头率极高。

 

 

 在自有品牌上,以烘焙为例,从9.9元6粒的蛋挞,14.9元8颗的太妃拉丝麻薯,再到29.9元8片的沃集鲜双拼瑞士卷。

 

 产品上新之外,氢消费注意到,在该沃尔玛门店中,还为沃尔玛全球购留出了一片固定展位,在售商品囊括了奶粉、化妆品、保健品等多品类,在这个板块中,又再一次诠释了沃尔玛“价格屠夫”的真谛。

以一款乐高的龙年限定产品为例,乐高官方标价显示,这款祥龙纳福产品售价为699元,在部分电商平台上,由于较为畅销,该款产品已处于售罄状态,而沃尔玛门店中不但有货,标价也仅为599元。

 

氢消费了解到,今年新春之际,沃尔玛围绕夜饭、送礼、办年货等场景开发新品,有超700余款“越级”性价比的品质年货,年货新品率高达六成,其中近半数为沃尔玛定制,差异化加速。

究竟还有哪些惊喜,让我们一睹为快。

1、新潮年货,一站购全

从步入沃尔玛门店的那一刻起,氢消费便被满眼的红色所淹没,在超市入口处,迎面的货架上,整齐的码放着成捆的红包,包括多种不同款式,但相同的是,一盒12个红包,价格都是9.9元。

 

在入口处的另一侧,大到装饰灯笼、摆件,小到新年对联和福字、剪纸生肖贴,挂满了货架。

 

 

当顾客沿着入口往卖场内部走时,可以看到,紧挨着红包货架的奶龙公仔,已经被换上了喜庆的新年服,在一片红色的掩映下,显得憨态可掬。

 

 

这种过年的氛围,随着消费者步入卖场的深入,而愈发浓郁,比如摆满货架的红色卫衣、新年服,再比如货架上的各种炊具,再到红色描边的陶瓷碗等等。

 

 

而在卖场的食品区,散称的徐福记糖、糕点以及拥有独立位置的稻香村糕点,在为卖场平添了几分喜气的同时,让消费者在选购年货时,有了更多的选择。

 

 

以上这些还只是新年“气氛组”的基本配置,而逢年过节,走亲戚串门必不可少的水果,更是一应俱全。黄澄澄的耙耙柑到广西沃柑,皆被整齐的摆放在展位上。

 

 

而作为串门“硬通货”的车厘子,更是在果径尺寸上一应俱全,从2J到4J不同大小的车厘子均有在售,鲜艳的红色果子搭配红色的外包装盒,整洁美观,也将节日气氛烘托的更加热烈。

 

 

在肉上,此前沃尔玛推出的每斤不超9.9元的“冷鲜猪肉一刀切”商品,在让消费者实现了“花得少,吃得好”的同时,更是凭借从肉联厂到门店全程冷链,低温排酸等手段,让肉从品质到口感上,相较传统的热鲜肉更加受到消费者喜爱。

 

 

在年夜饭这一场景上,沃尔玛也有覆盖,甚至在产品上还进行了升级。以佛跳墙为例,相较市面常见的带有厚重容器的佛跳墙产品,沃尔玛在今年与聚春园合作定制开发的金汤佛跳墙铝箔袋礼盒,通过对包装的调整,减少了不必要的包装成本的同时,佛跳墙加热时长从40分钟,缩短到了10分钟。而在价格上,6袋佛跳墙的价格仅为199元。

 

 

佛跳墙之外,包括陶陶居的鲍参翅肚大盆菜、火宫殿的霸王鳖鸡礼盒产品,则又让年夜饭多出了一些选择。

 

 

在酒水品类上,除了常见的红酒、白酒外,53度的贵州茅台小可爱礼盒,在酒水品质有所保障的同时,也让走亲访友、家庭小聚等场景,有了新的选择。

 

 

当然,山姆门店中“传统项目”的大包装产品,在沃尔玛新升级的门店中,也随处可见。以休闲零售年货为例,

 

大包装的追光师奶茶桶、卫龙辣条、王小卤大礼包、四洲好运上上签饼干等等商品颇为吸睛。

 

在这些“大”礼包的表象之外,事实上,也兼顾了经济实惠,以沃尔玛与卫龙共创的35.5英寸的卫龙显眼包为例,大礼包里有包括辣条、魔芋爽等多达8款13个畅销品,换算下来,单个产品要比购买普通单包包装优惠25%。

 

 

 

2、好货不贵,打造“越级”性价比

 

当海外零售企业开市客(Costco)、奥乐齐接连搅动国内市场风云,盒马、永辉、物美等本土商超不断攻城略地时,“卷”价格早已成为了常规打法。

 

在这样的背景下,沃尔玛究竟要给每位顾客带去怎样的体验呢?或许从此前沃尔玛大卖场首席采购官祝骏对外的发言中可以略知一二。

 

他提到,随着零售业的加速变革与演变,消费习惯变得更“精”。精,既是精明,精简,也是精致。只有不断进化的零售商和商品,才配得起进化的消费者。

 

“沃尔玛一直拥有鲜明的民生基因,我们聚焦顾客,进行了大刀阔斧的商品力改革,希望顾客可以用更低的价格购买到更好的商品,通过‘越级’性价比,帮助顾客实现从‘省’到‘精’的越级享受。”祝骏说道。

 

而氢消费在沃尔玛门店中走访时发现,在“越级性价比”这件事上,沃尔玛的操作,可以称为真正意义上的“贴脸输出”。

 

体现在,从消费者步入卖场的那一刻便可以通过门店的标识、遍布每个品类的折扣活动标签和橱窗上的贴纸上,感受到来自于价格上的折扣力度。

 

 

醒目的价格信息外,门店中清晰的动线规划,给零食区、毛绒玩具区、水果区、家电区等等,留出了充足的展示空间,让顾客在逛中,对想加购的商品,触手可及。

 

 

而在产品差异化和性价比上,从家清日护到甜品烘焙,再到日常穿搭服饰等品类上,都可以洞见一二。

 

比如这款沃尔玛门店有售的雕牌樱花味洗衣凝珠,608g一盒里含有76颗洗衣凝珠,售价29.9元,对比来看,雕牌旗舰店中,304g的阳光馨香洗衣凝珠售价为19.9元,这也意味着同样的克重时,608g时售价将为39.8元,远高于沃尔玛线下门店价格。

 

(图源:京东商城)

 

再以一款白猫绿茶薄荷洗洁精为例,在白猫官方旗舰店中,1kg的售价为14.9元,而在沃尔玛门店中,同款商品1kg×3瓶装的价格为19.9元。

 

 

除在标品上价格优势明显外,在自有商品上,一款沃尔玛与全球TOP3香精公司合作,从上百种精油中精选出欧洲香料配方,加入大西洋雪松精油,打造出的独家品牌Mefree精油香氛洗护系列,由于添加有烟酰胺、8D玻尿酸等成分,而备受消费者的欢迎,而19.9元的价格,更是让该系列的洗发水、沐浴露和护发精华乳,自上市后不到两个月便跃居品类销售第一。

 

 

在服饰上,一款SPYDER T恤的线上渠道活动后售价为360元,而同款商品在沃尔玛门店售价仅为80元。

 

 

 

结语

 

作为90后,对沃尔玛的记忆,可能更多还停留在成年前,传统大卖场的固有印象,尤其是在盒马、七鲜等生鲜电商不断的攻城略地的当下,作为五环外青年的我,去逛沃尔玛的次数更是少之又少。当再次走进一家沃尔玛,看到原来一家超市可以容纳上万种商品,其中还有着大量的“沃尔玛限定”商品,更不用说在超市里的各种新品试吃活动以及实时的直播... .... 

 

在成年前我的认知里,沃尔玛足够“大”,相较京客隆、华联的卖场面积,两层的沃尔玛可以算得上是“吊打”。一转眼沃尔玛进入中国已经28年,当我们长大成人后,才发现,这家陪伴了我们从小逛到大的超市,正在变得更加有趣好逛。

标签: 沃尔玛
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