DoNews8月6日消息，百胜中国最新发布的2025年中报显示，第二季度，其总收入同比增长 4%；经营利润同比增长 14%；同店销售额同比增长1%，为2024年一季度以来的首次正增长，这主要靠更多订单拉动，该公司当季的同店交易量同比增长 2%，连续第十个季度实现增长。

财报显示，今年上半年，百胜中国总收入57.68亿美元，同比增长2%；经营利润同比增长10%至7.03亿美元。

其中在第二季度，该公司总收入同比增长 4%至 28 亿美元（不计及外币换算影响）；经营利润同比增长 14%至 3.04 亿美元，创第二季度新高；经营利润率为 10.9%，同比增长 100 个基点，同样创下第二季度新高，这得益于餐厅利润率的增长和管理费用的减少。餐厅利润率为 16.1%，同比增长 60 个基点，主要得益于食品及包装物、物业租金及其他经营开支的减少。

门店方面，百胜中国上半年净新增门店583家，门店总数达16978家。

其中肯德基上半年净新增590家门店，加盟店占比41%；必胜客净新增140家门店，加盟店占比26%；两个品牌提前达成先前制定的加盟店目标——肯德基与必胜客净新增门店中加盟店的占比将分别达 40%-50% 和20%-30%。未来几年，该公司计划在既定目标范围内逐步提高净新增门店中的加盟占比。

目前，必胜客牌门店总数已突破3800家，覆盖全国 900 座城市，仅过去一年就进驻约 150 个新城市。肯德基已突破 12000 家，覆盖逾 2430 座城市，仅过去一年就新进入约 300 个新城市。

第二季度，必胜客同店销售额同比增长 2%，其中同店交易量同比增长17%，连续第十个季度实现增长，客单价同比下降 13%，符合品牌战略性降低客单价以拓宽大众市场的策略。

今年上半年，百胜中国的外卖业绩有显著增长。根据业绩会材料，该公司餐厅上半年外卖销售同比增长17%，其中肯德基增长18%、必胜客增长14%。与此同时，外卖对百胜中国销售贡献越来越大。

第二季度，外卖销售约占该公司餐厅收入的 45%，同比提升7个百分点。其中，外卖为肯德基最大销售来源，占比达45%，同比提升7个百分点；外卖在必胜客的销售比例达43%，同比提升5个百分点。

数据显示，二季度，百胜中国薪金及雇员福利占销售额的 27.2%，同比上升0.9个百分点，主要因外卖占比提升导致骑手成本占比增加。在剔除骑手费用后，薪金及雇员福利占销售额的占比与去年同期持平。