DoNews1月16日消息，比格餐饮国际控股有限公司（以下简称“比格餐饮”）于2026年1月16日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中银国际担任独家保荐人。

2022年，比格比萨品牌的首家餐厅于北京开业。截至2025年9月30日，比格餐饮在中国28个省、105个市运营合共342家门店，其中包括265家自营餐厅。截至2026年1月11日，比格餐饮已扩张至387家餐厅，覆盖中国内地127个城市，包括所有省会城市。

比格餐饮每家餐厅目前提供约130至140个SKU，其中比萨SKU超过20个。每年1月、5月、9月，比格餐饮各推出一个新品系列，每次推出10至15款新品，年度产品替换率通常约为30%。同时，比格餐饮还采用以消费者为导向的产品淘汰机制。根据销售数据、顾客评价及供应链效率，比格餐饮通常会淘汰基于上述三项指标排名后15%的产品，确保菜单能随消费者需求动态调整。

截至目前，比格餐饮已成功打造多款标志性畅销产品，包括榴莲比萨、荔枝比萨和草莓巧克力比萨。

从门店业绩指标来看，比格餐饮的自营餐厅同店销售额于2023年至2024年增长5.1%，并2024年前三季度至2025年前三季度增长16.0%；每家自营餐厅每天的同店平均订单数从2023年的260单增至2024年的292单，并由2024年前三季度的284单进一步增至2025年前三季度的355单；自营餐厅同店餐桌翻台率由2023年的4.8升至2024年的4.9，并由2024年前三季度的4.9升至2025年前三季度的5.7。

至2025年9月30日，比格餐饮的会员规模约930万人。自2023年12月31日起至2024年12月31日，比格餐饮的注册会员规模增加约46.3%，并自2024年12月31日起至2025年9月30日进一步增加约78.8%。

财务数据方面。2023年和2024年，比格餐饮的营收分别为9.44亿元和11.47亿元，同比增长21.5%；2025年前三季度，比格餐饮的营收从2024年同期的8.33亿元增加66.6%至13.89亿元，已超2024年全年营收规模。

2023年和2024年、以及2025年前三季度，比格餐饮的净利润率分别为5.0%、3.6%以及3.7%。