DoNews3月11日消息，据中国水果门户援引泰媒报道，过去几个月，泰国椰子成为舆论关注的焦点，核心矛盾集中在产地收购价的断崖式下跌，从每颗20-40泰铢的高位骤降至仅2泰铢，引发业界强烈呼吁政府介入。这不仅是价格问题，更暴露出行业定价机制、法规监管、非法收购点到国际贸易的整个系统性结构缺陷。

尤其值得注意的是，泰国超过80%的椰子出口依赖单一市场——中国，致使产业在面对市场波动时极度脆弱，缺乏多元出口渠道来缓冲风险。

泰媒分析称，由于中国是泰国椰子唯一庞大出口市场，供应链末端掌握了定价主导权，使得泰国椰子市场极为脆弱。一名业内人士表示，农民所能获得的价格部分取决于海外终端市场的倒推计算。

例如，若终端市场要求每颗椰子10泰铢的价格，加工厂或出口商就必须基于此价格扣除分拣、包装、运输及从果园收购等全部成本，最终返还到农民手中的价格只能降至每颗几泰铢，甚至如新闻报道中出现的2-4泰铢低价。

此外，部分中资背景企业在泰国寻找机会，设立收购点扮演中间商角色，却未完全遵守泰国相关法律，从而催生大量“非法收购点”，通过垄断整个供应链扰乱泰国市场，甚至以泰国椰子的名义生产“假椰子水”。

业内人士透露，近期有中国商人在泰国设立收购点及椰子水加工厂，从印尼进口椰浆原料加工成浓缩液，再混入椰子水或清水以模拟椰子风味；有些则使用比标签标识品种更廉价的椰子品种榨汁，或通过添加其他原料调配出接近香水椰的味道，直接生产仿制椰子水饮料，随后将其出口至中国等海外市场。

尽管中国政府已对此加强监管并对部分问题商品采取法律措施，但此事已对泰国椰子产业链造成严重影响，尤其冲击了出口行业。当这些椰子水进入中国市场或超市，消费者并不会区分生产商，所有产品都被统称为“来自泰国的椰子水”，从而损害了整个产业的品牌形象。若终端市场认为泰国产品频繁出现问题，可能导致更为严格的检验措施，甚至限制进口，进而冲击整个出口行业。

更令人担忧的是，当前仿制饮料的生产技术已能使劣质产品的口感接近真正的椰子水，普通消费者很难加以区分，必须通过实验室分析检测成分。

泰国椰子产业链内的经营者认为，解决假冒椰子水问题主要责任在于政府。因为政府部门拥有监管工具，包括食品生产标准、产品质量检验和消费者权益保护，可结合法律手段，实地检查生产企业并随机抽检市面商品，从源头防止掺假行为。

泰国商业部近日启动“恢复泰国香水椰尊严行动”，商业发展厅厅长普恩蓬·奈纳帕空在视察叻丕府香水椰出口工厂后透露，检查人员已赶赴叻丕府，系统性解决香水椰价格低迷问题。

此外，泰国商业部商业发展厅同时主持打击违法商业活动特别工作组会议，表示将检查并打击利用泰国人作为代理（傀儡）、以规避《外国人商业法》违法行为。

泰国商业发展厅警告向违法者提供便利的相关方，并强调泰国人不得为这些外国人士提供协助、支持或代持股份，以帮助起规避或违反法律从事商业活动。若发现违法行为，将依法严惩，包括最高3年监禁，或10万至100万泰铢罚款，或两者并罚。若不遵守法院命令，将面临每日1万至5万泰铢的附加罚款，直至违法行为停止。