DoNews3月14日消息，3·15之际，根据消费者提供的线索，上海新闻晨报·申度新闻记者对曼玲粥和麦稻中式健康菜两个知名连锁餐饮品牌共计6家标注有“堂食餐厅”标签的餐饮店进行了暗访调查。记者发现无真实客流、无服务意愿、服务设施缺斤短两的“糊弄式”堂食店，还真不少。

记者实地探访的第一站，是位于四川北路1661号地下一层的曼玲粥店。据京东外卖平台的公开信息，这家店是一家打有“堂食餐厅”标识，具备堂食服务的餐饮店。

和大多数招牌颜色显眼、地理位置方便的餐饮店不同。这家店位于艾尚天地一处独立的地下商业体“考拉新食集”内。穿过“考拉新食集”不起眼的灰底白字招牌，搭乘扶手电梯下楼，跟随着行色匆匆外卖小哥的脚步，记者到达了考拉新食集内部。

“考拉新食集”的装修风格很像一个大型美食城。大厅四周分布着多家餐饮品牌，大厅中央设有公用的桌椅。在大厅一侧，记者找到了“曼玲粥”的红底招牌。

相对于这个地下食集的其他区域，“曼玲粥”区域的光线明显昏暗许多。因为没开灯，红色白底的“曼玲粥”招牌下方一片昏暗，招牌下方的空间堆满了大大小小的货箱。

记者尝试站在门口喊了好多声“有没有人”，均无人响应。最终，坐在一旁理货的大哥告诉记者，想要找人，需要绕到箱子后方的厨房才行。

记者注意到，除了灯光被关闭、缺少服务人员和服务意愿等服务问题外，在堂食服务方面，这家店在硬件方面也存在明显的不足，例如，店内未设置菜单、餐巾纸、收银装置等基础服务设施。餐品全程由外卖盒盛装，缺少碗筷调羹等最基本的堂食餐具。

如果说，曼玲粥店四川北路店是典型的“摆一两张桌子应付”，实际上无真实客流、无服务意愿、无基础服务的“糊弄式”堂食店，那么，同样拥有“堂食餐厅”标识的曼玲粥店曹安公路店，则是连桌子都没有的极端糊弄案例。

“宝誉美食广场”位于曹安公路1685号。相较于其他美食城，“宝誉美食广场”的大门极其简单。由于一大半的门窗被木板和布料遮挡了，内部采光不足，即使到了中午用餐高峰，从外向内望去，“宝誉美食广场”的内部仍显得十分昏暗。不断进出的外卖小哥，和他们大量停放在门外的电瓶车，是这家美食城仍在营业的证明。

“宝誉美食广场”的内部环境同样简陋，从大门进入，穿过一条光线昏暗的通道，直接就可以通过楼梯到达美食城的二楼。一路上，墙壁和瓷砖上满是灰印，比起美食城，这里更像是一家卫生条件堪忧的工厂。

在宝誉美食广场二楼走廊尽头的一众外卖店之中，记者看到了曼玲粥店的红色招牌。相较于大门和楼梯的区域，聚集着多家外卖店的二楼厨房区域视觉上要干净明亮许多，一家家外卖品牌厨房分列在走廊两侧。曼玲粥店出餐口前的凳子上，坐着一位身穿美团制服的外卖小哥。听闻记者询问是否可以堂食后，这位小哥小声嘀咕道：“没有（桌子凳子）的。”