DoNews3月17日消息，据济南时报报道，3月15日晚，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司发布声明，标题为《黄天鹅严正声明：黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素》。声明承认产品被检出角黄素，但明确否认人工添加，并将“检出即是人工合成”定性为严重误读。

同日，公司委托四川万法律师事务所向相关媒体发出律师函，要求依法处理相关报道。

对于引发争议的蛋黄颜色来源，黄天鹅在声明中给出的解释是，公司每年投入上千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物，“是我们天然本色承诺的核心”。品牌方客服在评论区与消费者互动时，将这一做法反复解释为“维持母鸡健康”和“天然抗氧化”。

针对这一说法，中国农业科学院饲料研究所研究员武书庚从专业角度给出了不同的技术判断。他指出蛋黄的颜色完全取决于饲料投喂。如果饲料中不添加含色素的物质，蛋黄就不会有颜色，甚至技术上可以产出“白蛋黄” 。

武书庚同时科普了一个基本的生物学常识，母鸡没有能力将其他色素转化为角黄素。