“双12”零点刚过,煌上煌门店里已经人头攒动。在口碑、饿了么、支付宝、淘宝等多个平台下单的吃货们迫不及待地赶到店里核销。这一天,吃货们共购买了超过2000万的电子券,再次刷新了煌上煌不久前在“双11”创下的峰值纪录。“以前我们的全年峰值是春节,现在‘双12’口碑给我们带来了新的峰值。”煌上煌营销中心副总经理范旭明表示。

数字化带来精细化、集约化

煌上煌和阿里的合作给公司的管理带来了精细化、集约化,同时也有利于公司对于消费者偏好更为精确的把握。口碑饿了么为公司提供有效的数字化工具:借助阿里生态沉淀的优质数据,属于本地生活用户的精准画像得以生成。这将为煌上煌提供精确的消费者需求细节:消费者是谁、在哪里、需要什么。

此外,煌上煌还在所有的网点、加盟店进行培训引导,让销售网络的毛细血管同样触及到数字化方案,并在门店对线上活动进行引流,实现了线上、线下双引流的良性循环。

核心优势日益凸显

煌上煌制定了一套完整的标准体系文件对加盟店进行管理,涉及了店面选址、店面形象、人员培训、产品质量、产品价格、信息系统、门店监督等。总的来说就是借助信息化系统,加上相关制度,进行标准化运营。

煌上煌的开店策略也不断优化,新市场已老加盟店打头阵、通过高势能店切入。新一任领导层不拘泥于现有的制度,大胆调整营销策略并积极开拓市场,未来3年门店数量有望翻番。且公司员工激励加强,内部活力不断提升。

经过多年发展,煌上煌已形成酱卤肉制品加工上下游的完整产业链。未来随着数字化工具的应用,用户画像日益精准,能够更好地把握消费者需求,助推营销策略再升级。