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保鲜就是留住营养!卡萨帝冰箱:细胞好,营养才好!

2020-03-05 12:07:43 推荐

为了尽量减少外出,用冰箱囤积食材,不仅考验着冰箱的储存空间,也考验着冰箱的储鲜效果。尤其是像三文鱼、松茸这类高端食材,本身就对储存条件要求十分苛刻,稍有“照顾不周”就会导致口感和营养价值大打折扣。

可是到底怎样的保鲜效果才算好呢?卡萨帝冰箱给出的答案是,保鲜的本质是留住营养,细胞好,营养才好!

通过原创MSA控氧保鲜技术,卡萨帝冰箱在行业普遍的控温、控湿保鲜技术基础上,首次加入控氧环节,实时监测、调节保鲜抽屉中的氮氧比例,通过抽取多余的氧气,抑制食材的呼吸作用,延缓食材内部营养成分转换、流失,实现食材从外观新鲜,到内部细胞、营养物质都保存完好的效果。

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在中国农业大学的实验数据中可以看到:松茸在卡萨帝控氧保鲜冰箱中保存7天后,从外部看表皮很饱满,颜色也没什么变化,在显微镜下更是可以看到内部细胞分布均匀,汁液饱满,失重率为8.5%;而普通冰箱内存7天的松茸不仅颜色加深、起皱,内部细胞更是出现明显裂缝、干化,失重率达到了65.4%。

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唯有吃得新鲜,才能吃出健康,注重食材新鲜其实也是对饮食健康的一种关注。卡萨帝冰箱对控氧保鲜科技的创新,不仅将食材保鲜水平深入至细胞级,也是为用户提供更加精致极致的储鲜生活场景。


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