很多朋友会问:做面包一定要买厨师机吗?厨师机是不是刚需?先给大家说一下我的经历吧,最开始接触面包的时候,跟大部分新手一样,都是手揉,揉了大概一年吧,感觉做面包好累,总是揉不出手套膜。后来买了Beko倍科厨师机,我就没手揉过了。

如果你和我一样喜欢吃面包,经常做面包,那么还是非常推荐大家购买厨师机的,揉面的重要性不用我多强调了吧。下面结合我入的这台厨师机,给大家说说用厨师机揉面和手揉相比的优势吧。

1、大大缩短揉面时间

Beko倍科厨师机有1200W大功率,揉面效率非常高,能够大大缩短揉面的时间,而且10分钟就能揉出手套膜。揉面时间越短越好,这样可以减少面团的氧化。

2、节省力气

用Beko厨师机揉面你只要将材料放进去,它还有智能定时功能,完全不用你操心,要比手揉省不少力气。手揉需要不停地摔面,我厨房的工作台面已经被我摔面摔裂了,幸好楼下没人,不然声音太大,可能还要上来找我。

3、揉出更好的筋度

Beko倍科厨师机模拟行星轨迹360°立体搅打,受力均匀,跟人工揉面手法非常相似,揉出来的面团比手揉的更有劲道,弹性、延展性都好一些。

4、控制面温

之前有小伙伴提出疑问,为什么不选面包机,其实最关键的因素就是,面包机到了夏天,温度控制起来太困难了,往往是面还没打好就因为面温升的太快已经发酵了,而厨师机揉面可以有效控制面温。

在我看来,做面包,厨师机绝对算是刚需之一,而且制作蛋糕和其他食物也能派上用场。大家快吃我这个安利,入手一台Beko倍科厨师机绝对不亏,它的好谁用谁知道!这两天刚好官方有优惠活动,还送4套拓展装置,简直太划算了。