《鲜厨100》指定厨具,230℃恒温控烟,玩转厨房黑科技

2020-08-14 11:06:06 推荐

美食是人类共同的追求,随着综艺潮的不断上涨,近年来以“美食”为主的综艺也层出不穷。湖南卫视原创的美食少年先锋成长试炼记节目《鲜厨100》,以“把厨房交给男人”为口号,一方面展现了当代年轻两性关系的相处模式,一方面也突显了这个时代的青年对健康美好生活的追求。

《鲜厨100》中的数十位鲜厨凭借各自的精湛厨艺,呈现出了一场盛大的味蕾狂欢。当然,优质的美味佳肴也少不了烹饪器具的功劳,一套优质的烹饪装备可以抵得上一位优秀的帮厨,为美食添彩。作为《鲜厨100》的指定厨具,莱德斯冷煎锅承包了制作美食最重要的烹饪环节,能够从众多品牌中脱颖而出自是有其过人之处。

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《鲜厨100》节目中这款是莱德斯冷煎锅的艾伦系列炒锅,锅盖运用了现代设计风格,将玻璃与不锈钢完美搭配结合,实现食材烹饪可视化操作,做菜时可以清晰地看到美食在锅中滋滋沸腾,除了能让厨师更精准地把控火候,还为烹饪时刻带来了来自食物的视觉享受。

莱德斯艾伦炒锅的锅体采用的是18/10医用级优质不锈钢,锅具的抗腐蚀性和耐酸碱效果更佳,使用后只需清水冲洗就可以洁净如新。亚光抛磨的工艺可以防止锅体产生划痕,让烹饪更从容!同时,钢铝钢结构的三层复底工艺也使得锅底质量更高、导热更快、受热更均匀。

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莱德斯的这款艾伦炒锅对细节的把控十分到位,锅体边沿的防滴漏设计,有效地避免了食材在出锅时,锅内的汤汤水水滴漏到锅体外侧,更便于厨房的卫生清洁。空心精铸的手柄隔热效果极佳,既保证了外形的美观又兼顾安全。

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《鲜厨100》的舞台布景类似于一个开放式厨房,如果油烟四起对整体节目效果自然有影响。

莱德斯艾伦炒锅是以中国人的烹饪方式作为设计原点设计出的一款圆底中式炒锅,由莱德斯控股集团自主研发的新型恒温材料TH-ONE制成,搭配电磁炉使用,能够有效地控制锅内温度恒定在230℃。在这个温度下,锅内食材不会粘锅也不会焦底,充分锁住各种食物中的营养成分,还可以从根本上减掉烹饪时所产生的95%的油烟,让厨房也能保持清爽不油腻。

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莱德斯艾伦炒锅一锅多用,可以搭配各种炉具,轻松实现煎、炒、焖、煮、炸等多种烹饪方式,为厨房节省下更多空间,真正享受简约高品质生活。

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