CCTV-2《生财有道》体验擎朗机器人送餐服务

2020-10-19 11:35:49 推荐

2020年10月15日晚19点,CCTV-2《生财有道》节目组体验了一位有些特殊的送餐员——智能送餐机器人,记者“捣乱”挡道时,机器人送餐员竟然还懂得“礼让行人”。

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智能控制,上菜更快,再也不用等得人心痒痒,这就是浙江杭州萧山区的元港口碑智慧餐厅。

顾客入座后以后,用手机点好想吃的菜,过一会儿就有一个特殊的送餐员——智能送餐机器人把点的菜从厨房送到桌边上。据了解,这台身高1.2米,外观简洁实用的送餐机器人名为PEANUT,来自餐饮机器人全球标杆企业KEENON擎朗智能。

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元港口碑智慧餐厅工作人员表示:“机器人送餐,非常神奇,取完餐拍一下前面,它就回去了,非常便捷。”

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当《生财有道》节目组记者“捣乱”,挡住机器人时,机器人送餐员自己主动停下来,并用呆萌的语音提示“麻烦让一下喽,人家还要赶路呢”,等到记者走过去,它才会继续执行送餐任务。

据报道,由机器人送餐,每次送餐的重量及餐盘数量超过人工送餐。机器人不仅行走平稳,还能识别障碍,降低餐厅碰撞意外发生的几率,更重要的是,这种形式,深受小朋友的喜爱。

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元港口碑智慧餐厅经理戴华龙表示,“有了送餐机器人,给我们店带来了一定的人气。特别是疫情特殊时期,为我们增加了15%的客流量。”此外,戴总表示,送餐机器人非常适合火锅这个餐饮品类。

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首先,在所有餐饮品类中火锅餐厅标准化程度较高,天然比较适合用机器人配送菜品;其次,火锅餐厅传菜工作强度大、重复、机械,是最辛苦的岗位。送餐机器人上岗后,服务员就能专心为固定区域内的顾客提供服务,更积极响应顾客需求,大幅提升顾客体验;最后,送餐机器人能够实现根据桌号自动传菜的功能,一次传一桌菜成为可能,服务效率明显提升。

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除了高效率、无接触送餐机器人,元港口碑智慧餐厅门口还有一台萌萌哒引领机器人,智能引导,语音提示,萌化食客的心。

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目前,擎朗机器人已经成为元港口碑智慧餐厅跑堂传菜的明星员工、吸引人气的全新卖点。在保证菜品质量的前提下,融入送餐机器人等新技术,打造新体验,从而带来好生意已经成为餐饮行业共识。

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