随着消费新升级，消费新生代的推动，贴合每日代餐新一代消费者对安全，健康，高品质的需求，许多休闲食品品牌退出来主打健康理念的产品。2021年5月20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL China国际食品展在上海浦东新国际博览中心圆满闭幕，再次用行业实力与专业水平解释了它能跻身世界三甲的原因。

行业必不可少的国际商贸平台

2000年, 全球规模最大的SIAL Paris法国国际食品展在中国食品行业埋下了一颗种子- SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China国际食品展”）。历经22年的风雨洗礼，这颗种子如今长成了一颗参天大树，成为了世界三大食品展之一，也成为了全球食品行业必不可少的国际商贸平台。

SIAL China跻身世界三甲的秘诀

从SIAL China 2021现场，我们能总结出三个关键词：创新能力、国际化特征、B2B商贸特色。这三大法宝是助力SIAL China成为世界三大食品展之一的制胜秘诀。提到第一个关键词“创新”，我们就不得不提每年SIAL China现场举办的 SIAL创新大赛，这个全球都瞩目的食品届“奥斯卡”金奖，是每一个食品饮料品牌都梦寐以求的荣誉象征。

创造新的商机 促成合作

作为备受行业认可的国际性贸易平台，众多国家、机构、企业等在展会现场进行了各种商贸合作。SIAL China的国际商贸特性还体现在现场众多亿元级别的商贸配对，包括乌拉圭国际肉类协会、阿根廷驻上海总领事馆、首农东方食品供应链、中国水产舟山海洋渔业公司、华远国际陆港（大同）集团、甘肃中美国玉水果玉米科技开发有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司等在内的众多海内外企业与组织，现场进行了战略合作签署仪式，荣获了2021年食品行业的国际“商贸“之最。

为了给展商及观众呈献一场更具商贸价值、更高规格的国际化、专业化展会，主办方全面升级SIAL China国际食品展，重新整合各方资源，进一步拓宽了宣传渠道和丰富了现场同期论坛及活动，“多管齐下”，加强展会推广力度和商贸配对，搭建全球食品商业贸易平台。