说起鸭脖品牌,很多人都绕不开久久丫。作为休闲卤味熟食中令人耳熟能详的品牌,到2022年,久久丫已深耕卤味食品20年。20年的时光,从上海中山北路一个小门店,到如今发展成为零售额超30亿、拥有全国3000多家门店、从业人员超过12000人、销售版图遍布全国30多个大中城市的卤味食品龙头企业,久久丫影响力日渐深远的背后,独特的品牌战略是其品牌价值提升的重要推手。
20年专注卤味 打造舌尖上的经典
久久丫品牌成立于2002年,其创业灵感,来自于武汉市精武路的特产卤鸭脖。为了打造卤鸭脖的经典味道,久久丫的创业团队三顾茅庐请来了武汉卤鸭脖师傅,反复卤制试验,最后终于做出了香味四溢的美味。久久丫在上海中山北路的第一家门店开业后,很快吸引了众多热爱美食的消费者的欢迎,其精心制作的卤味非常抢手,第二年始,久久丫位于西南、华北、华南等各地的分公司就相继开业,商业版图不断扩大。
为了追求卤制品的美味,久久丫严选优质樱桃谷鸭,无论是选材、品控,还是制作、运输,都非常严格、先进的生产工艺、来自德国的MAP包装保鲜技术,让鸭脖更美味,鲜香更持久。
品牌价值铸就卤味传奇
鸭脖等卤制品,虽然是日常休闲食品,但要做大品牌价值,并不容易,而久久丫做到了。从创业伊始,久久丫就意识到了品牌的重要性,并在品牌营销上做出了多方尝试。2006年德国世界杯,借着这股看球赛的热潮,久久丫抓住了机会,将当时开业的数百家门店都更换成世界杯版相关形象,从服务员产品到产品包装,都是世界杯形象, 还喊出了“啃久久丫,看世界杯”的口号。这一营销策略很快得到了市场的响应,久久丫的销量翻了一番,很多24小时店半夜还在排长队,每天要采购30吨鸭脖,品牌一炮而红,自此更加加快了扩张的脚步。
20年以来,久久丫的品牌价值一直在稳步提升。探索新的营销模式,久久丫联手当红明星、热播剧、电影、综艺等流量资源,打造IP人设,与腾讯游戏电竞深度合作,和上百万的年轻受众进行互动,获得了消费者的广泛欢迎。如今,久久丫商业版图持续开拓,在原有浙江、上海、北京、广州、成都五大基地的基础上,今年又新启动了安徽滁州、天津基地等新工厂,继续打造自己的“卤味王国”。
近年来,随着人们生活水平的提高,休闲需求提升,年轻人对卤味这类休闲食品的接受度越来越高,市场竞争激烈,而久久丫历经风雨20载,积累了强大的品牌底蕴与技术优势,其成就有目共睹。未来,久久丫将继续扩大品牌实力,深耕卤味市场,保持优势,满足市场需求,打造休闲卤味新风尚。
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