年轻人更爱预制菜? 京东刘晖:未必!56岁以上群体增速最快

  新浪科技讯 11月23日晚间消息,由新浪科技主办的《财之道2.0》今日上线。在与新浪科技沟通中,京东消费及产业发展研究院院长刘晖发言指出,除了年轻人喜欢预制菜之外,56岁以上的大龄群体也喜欢上了预制菜。

  “今年无论是1-10月还是刚刚过去的京东双11,我们看到很多品类的高速增长。预制菜这三年以来都保持非常高的增长,我们做了很多预制菜方面的分析,有两点值得我们关注。一个是消费者群体的变化,最开始大家认为去买预制菜的可能就是单身青年,比较方便,又想有口味地满足,就用预制菜。但是现在增速最快的是56岁以上的人群。”刘晖表示。

  刘晖看到,56岁以上群体对于预制菜的喜爱程度不仅增速快,而且也是购买预制菜单价最高的人群之一,而这背后的原因主要是两个:

  第一,受年轻人影响非常大,如果长辈看到自己的子女去他家做客的时候顺手十分钟就变出了一桌子包括什么佛跳墙、红烧肘子这样的大菜、硬菜,也很好奇,口味确实不错。

  第二,整个中国消费者追求美好生活的过程中能够给自己省一点时间,省一点劲,获取更好的口味、更多的营养,大家还是愿意的。所以,他们也会去尝试。另外还有一点,跟疫情有一点关系的是现在长途的跨省的旅游比较少、比较难。(文猛)

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