民宿十年,未来三年的趋势与变化

作者:李剑锋,去野民宿创始人。十二年互联网从业经验。

随着疫情政策的调整,民宿行业随之进入到了后疫情时代。回首民宿行业的十年发展,2011年从最初的个人情怀客栈到莫干山品质民宿,2013年民宿的风也从大理一路飘向莫干山,有行业人士说莫干山才是民宿行业的起始点,无论从产品、服务、品质、建筑设计等方面才是民宿该有的样子。对于如何定义民宿,不管是用户还是从业者都众说纷纭。站在用户的角度,民宿每一家店应该是有故事、有温度、有情怀的事业。站在从业者的角度,民宿每一家店应该是有设计、有美学、有盈利的生意。

对于已经发展十年的民宿行业,笔者在日常沟通及走访的过程中,仍然听到用户和从业者的不同声音,那么历经十年行业发展及三年疫情困境的民宿行业,又将在未来的三年带来什么趋势及变化。笔者将以自身的行业数据及观察,共同来探讨行业的趋势及变化。

在三年疫情的过程中,笔者发现疫情初期对于整个行业的影响是非常巨大的,基本上民宿行业处于一个停滞状态。由于疫情的因地施策原因,用户的出行及旅游基本上被完全限制,各大景区处于关闭状态。

随着疫情的常态化管理,城市周边游成为了用户的最佳选择。以成都为例,过往的都江堰和青城山以外省游客为主,疫情中基本上以本省和本市用户为主。导致原有的中低端民宿完全失去了用户市场,而中高端民宿却迎来的春笋一样的需求。如果说疫情三年中低端民宿的入住率只有20%不到,那中高端民宿的入住率平均在50%以上。对于这样的市场两极分化,笔者通过走访及沟通,发现了其中的三个变化。

新民宿

2019年前的青城山民宿,对于很多用户而言,更像是农家乐而非民宿。除旺季市场以外,本市用户基本上以一日游为主,出行主要目的基本上爬山与餐饮为主。导致当地在淡季的时候,基本上入住率极低。

随着2019年青城山陆续出现了以路之青城、青暇山居、坐忘森林为代表的新一代民宿,成都民宿行业迎来了新的发展。其中以如释青城为代表的民宿成为了市场的爆款产品,全年入住率在90%以上,平均客单价在1000以上。对于传统的中低端民宿而言,入住率与客单价是不可想象的。

笔者将2019年以后的新一代民宿称之为“度假民宿”,以往的民宿只是满足用户的住宿而非情感及行为需求。度假民宿首先在建筑设计上突出自己的产品风格,其次是人文上输出自己的文化底蕴,在功能上满足用户的行为及体验需求。

2021-2023年以成都青城山为例,每年新建度假民宿在3家以上,单体投资额在500万以上,平均客单价都在800以上,笔者观察到即使在疫情期间,度假民宿入住率也可以在50%以上,爆款民宿产品可以做到全年80%的入住率。对于民宿市场的变化,笔者认为度假民宿将成为未来三年新的产品形态及趋势。

新用户

传统的民宿基本上依靠的是旺季市场为主,有行业人士指出民宿行业就是营业三个月,管饱一年。笔者通过走访了解到其中的原因是多数民宿以跨省游客为主,基本上6-9月是整个民宿行业的旺季,一旦整个时期过后,市场就处于淡季为主。

以青城山民宿品牌“青暇山居”为例,在充分调研市场及分析产品等措施下,笔者确定了以度假作为内容核心进行品牌传播,以功能体验作为产品亮点。小红书+抖音的双内容平台为渠道,挖掘新的用户需求及阶层。由于青暇山居的高客单原因,以往的客群主要是以中产家庭及40岁以上的客人为主,获客渠道基本上为传统OTA渠道。

2021年10月经过团队的一系列的规划及实践,挖掘出来了一批新的有实力的消费群体,年龄在20岁-35岁以下的客群的新用户,平均客单在1000元左右,爱好住民宿。2022年1月做到小红书官方全国推荐榜第一,2022年上半年多次霸榜人气榜及畅销榜第一。以微官网、小红书、抖音的自有渠道获客占比达到30%以上。我们把这群高客单的新用户称之为“新一代民宿消费群体”,随着中国老龄化的加剧,新一代的旅游出行人群基本上80后、90后、00后为主。80后和90后成为者新时代的中产阶段代表,00后成为新时代的消费代表。新一代的用户群体完全打破了我们原有的客群认知。

2021-2022年笔者以自身行业案例及去野平台数据为基础,笔者认为未来三年的客群将由新一代用户为主(80后、90后、00后),他们喜欢旅游,热爱自己,享受民宿,有消费能力,对于民宿产品已明确的认识及认知。

新需求

三年疫情困住了行业发展,三年疫情也催生了新的消费需求。就如前文刚刚分享到的三年期间不断在涌现新的民宿产品,他们在逆势中扬帆起航。以新的产品形态和挖掘新的消费用户为任务,开辟了一场新的民宿发展革命。

那么回归到市场和用户而言,新需求是什么呢?

结合笔者一年的行业观察及相关数据分析,未来三年的市场需求日常主要以本地度假为主,节假日主要以跨省及出境度假为主。对于市场的新需求的关键词是“度假”,围绕着以自然为核心和以人为本的服务。旅行不再是长途跋涉的体能训练,而是基于民宿目的地的安然享受。基于笔者对于市场的行业观察,未来三年对于产品、用户、服务的需求有以下特点。

建筑而言,适当考虑建筑的整体设计感及设计风格,基于美学设计及美学需求来进行软硬建设,充分考虑用户在场景下的美学感受,视觉享受,出片优秀。充分考虑以女性视角及女性审美,建筑设计具有高级感。

其次在功能配套上夏季要有泳池,冬季要私汤。房间空间在40平米以上,房间内切勿拥挤,以极简为主,充分考虑个人空间的度假体验感及舒适感。在服务上标准化服务与非标服务都要有,标准化服务体现专业性,非标服务体现温度感。

以上是笔者作为行业的一份子,对于过去的实践经验及行业数据,作为的未来三年的趋势发展分享。欢迎行业人士指点矫正。

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