在数字化转型浪潮的推动下，冷链物流行业正经历着前所未有的变革。2024年9月26日，新希望鲜生活冷链参盘科技和亚马逊云科技在深圳共同举办了一场媒体沟通会，探讨冷链物流行业的数智化转型之路。

参盘科技是新希望鲜生活冷链旗下专业从事供应链科技产业的服务商，新希望鲜生活冷链主要运输食材、食品等与消费者食用息息相关的物品，服务全国 4,600+ 家客户，有 29万+辆冷链可调度车辆，管理超过1,100万平米的仓库。

规模越大，越需要确保存储、运输的全程安全；此外，鲜生活冷链还需要降本增效，提升整体经营效率，利用科技能力为客户提供更高性价比的服务。在此背景下，上一代的技术已经无法满足业务的需求。

对此，新希望鲜生活冷链参盘科技总经理张祥阳进一步解释道：“在信息化和数字化阶段，我们也探讨过最优解的问题，并用数量经济和统计学的理论去支撑计算。

但当我们面临的因子足够多时，传统方法的效率就无法实现最优解了。而现在，我们有了更多的实时能力可以借鉴，比如红绿灯时长、道路修整情况、天气情况等外部环境数据都被纳入考虑。在这么多因素的条件下，传统方法就变得困难重重，所以我们必须借助新的力量，比如大模型。”

据专家介绍，当变量足够多时，传统的数学方法很难进行较好的拟合。而AI大模型可以通过特征提取、模型参数构建和自动参数调优等方式，生成能够处理复杂数据的模型。此外，大模型还减少了小模型训练过程中的复杂处理逻辑，提高了效率。

参盘科技利用亚马逊云科技中国区域的云基础设施，基于亚马逊云科技的云计算与机器学习等服务，构建了冷链信息系统和大数据平台，为食品与饮料、餐饮、泛零售等行业客户提供端到端供应链解决方案。

“新希望集团的业务覆盖了动物蛋白的全产业链，参盘科技业务聚焦在物流和供应链科技服务。亚马逊云科技为参盘科技提供的云服务和创新赋能围绕着‘仓’、‘配’、‘人’三个核心领域，‘仓’强调库存周转、提高产品的流通效率，‘配’强调运输的排线智能、极速送达，‘人’则是提升员工的工作效率。”张祥阳说。

其中，亚马逊云科技为参盘科技提供数据、分析、计算、机器学习等一系列服务，包括Amazon EMR, Amazon S3, Amazon Glue, Amazon EC2, Amazon MSK等，帮助参盘科技收集、处理和分析来自其IoT设备的海量数据，构建互联冷链解决方案，大幅提高冷链的监控能力、弹性、敏捷性和效率，提高精细化、智能化管理水平。

参盘科技基于云上大数据平台Amazon EMR、对象存储服务Amazon S3、高性能关系数据库Amazon RDS等构建数据湖底座，实现如温度、路线等海量数据的收集与分析，极大降低货损率、提升食品安全，并将海量数据用于机器学习算法，迭代形成大模型技术。

“要充分挖掘商机，我们需要分析大量数据，这就要求我们能把数据收得进来、存得下来，还要能在需要的时候任意取用。这一点，我们借助了亚马逊云科技的数据湖底座。亚马逊云科技的数据湖服务不仅助力我们获得数据的收集、调用和分析，还可以方便地把相关数据与大模型打通，以获得更深入的数据洞察。”张祥阳说。

参盘科技基于容器编排服务Amazon EKS、完全托管的分析服务Amazon MSK、数据集成服务Amazon Glue等构建实时的业务数据平台，打造了WMS（仓库管理系统）、TMS（运输管理系统）、OMS（订单管理系统）等功能，实现更精准的食材采购、存储规划，提升食材周转率，降本增效。

据了解，最终实现的具体创新服务包括：

动态库存——结合销售量、库存量与生产计划，动态调整库存水位线，实现产品高效流通，提高供应链资源利用率。

智慧订存——对仓库流量、周转天数、供应频次进行多元分析，制定最佳订购计划，平衡库存成本与订单满足率最优。

产销协同——将要货周期与生产、供应周期标准化匹配，以数字化手段减少销售与生产贪污交期导致的库存积压或产能浪费。

智能慧采——沉淀供应商画像，对采购流程进行数据化、自动化处理，提高采购效率，优化采购价格，控制供应商风险。

IoT平台——平台实时抓取硬件设备数据，实时传输温度、开关门、路线等数据，通过对各项数据的清洗与分析，实现冷链物流、仓储、零售、园区等多场景全方位监控和预警。

“基于与亚马逊云科技的合作，我们具备了底层大模型能力，并强化了大数据分析功能，使得我们可以通过快速调优来打造行业的垂直大模型。在整个供应链和物流当中涉及到的排线调度、仓库盘点、司机状态、线路调整、温度监控等底层能力都需要调用行业的垂直模型来支持。”张祥阳说。

针对大模型的有时会出现的“幻觉”问题，则通过选择特定场景、使用提示词限定回答范围、微调等方式来规避，并在实际应用中，根据具体场景制定相应的机制和方法，以确保大模型的准确性和可靠性。

科技的不断发展，让零售行业这一“老树”也开满了“新花”，作为有丰富从业经验的行业老兵，张祥阳对新零售的数字化和智能化转型有着深刻的理解和丰富的实践经验：“新零售的创新离不开高效创新的物流和供应链体系，参盘通过提升供应链的数智化水平来助力新零售实现商业模式和产品内容的创新。”