天眼查App显示,2025年5月6日,「一种提高发酵乳B族维生素的益生菌配方及其应用」正式进入专利权的授权阶段。申请人为广东燕塘乳业股份有限公司,该项微生物发酵专利涉及提高发酵乳中叶酸水平的技术应用。据专利信息显示,通过双歧杆菌和乳杆菌的联合使用,发酵乳中的叶酸含量显著优化,从单菌发酵的0.5~1μg/g提升至复配后的18~30μg/g,提升了近18到60倍。发明人为银佳、冯立科、杨爱君、彭小霞、何瑛、黄娟、林木娣、纪坤发和吴岳指。本发明进一步验证了该微生物组合物在提高发酵乳叶酸含量上具有意想不到的技术效果,可以广泛应用于制备叶酸含量更高的产品。
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