5月19日，椰子跳动推出新品泰式香椰水，正式进军C端市场。作为盼盼食品集团孵化的椰基饮料品牌，椰子跳动此前主要面向B端客户，如咖啡店和奶茶店。

此次推出的泰式香椰水为1L装，主打东南亚黄金产地优质椰子，强调快速补充人体电解质的功能。产品采用UHT灭菌工艺，确保在保质期内保持清澈透亮，并宣称每100ml含500mg电解质，相当于5颗椰子的电解质含量。

尽管定位高端，但椰子跳动面临价格内卷挑战。目前市场上同类产品均价约为1.45元/100ml，而泰式香椰水售价约1.67元/100ml，略高于行业平均水平。

椰子跳动由伽那食品推出，已获黑蚁资本、内向基金天使轮融资。其母公司盼盼食品以烘焙食品起家，2013年进入饮料市场，推出了豹发力、青柠红茶等多款饮品。

在B端市场，椰子跳动与Seesaw、Peet's等咖啡品牌达成合作，推出多款联名产品。联合创始人谢薇薇表示，椰子跳动计划进一步拓展甜品烘焙等餐饮场景，推广其常温椰浆应用。

根据华经产业研究院数据，全球椰子水饮料零售额从2019年的25.17亿美元增长至2024年的近50亿美元，复合年均增长率达14.66%。国内椰子水市场规模预计2025年将达到13.93亿美元。

然而，行业竞争激烈且存在乱象。部分企业通过添加柠檬酸、果糖、食用香精等方式降低成本，甚至使用废弃椰子水或劣质原料生产。今年3月，椰树集团公开承诺绝不使用废料椰子水生产，折射出行业亟需整治。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，椰子水行业处于混战期，盼盼食品饮料板块尚未形成品牌效应、规模效应和粉丝效应，供应链完整度有待提升。未来如何快速提升铺货率并形成品牌影响力，将是椰子跳动需要解决的关键问题。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。