5月18日，由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会指导的518全民营养节上，多位营养专家与200多位营养师共同探讨优质蛋白议题，倡议通过科学营养改善国民健康。

根据《2022—2023年中国十省（自治区）成年居民宏量营养素摄入现状及食物来源》数据，45%的成年居民存在蛋白质摄入不足风险。此外，《2025国民蛋白质摄入现状调查报告》显示，55.71%的儿童蛋白质来源单一，89.55%的老年人因消化吸收能力衰退导致摄入不足，近六成减重人士在减重期间蛋白质摄入骤降，超七成受访者对如何科学补充蛋白质缺乏认知。

针对这一现状，中国营养学会理事长杨月欣表示，希望通过科普宣传引导公众了解优质蛋白的重要性，特别是在增强免疫力、肌肉功能和体重管理方面的作用。

在科普直播中，中国营养学会副理事长于康提出建议，成人每天可按每公斤体重1克蛋白质的标准摄入，65岁及以上老年人可增加到每公斤体重1.2克，并强调优质蛋白应占总蛋白摄入量的一半以上。

中山大学公共卫生学院教授朱惠莲指出，动植物蛋白科学搭配能够实现氨基酸互补，提升营养价值，促进消化吸收。这种搭配方式尤其对老年人延缓肌肉衰减、运动人群提升运动表现等具有积极作用。

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