西安饮食围绕“历史文化+特色美食”概念，设立陕菜文化体验博物馆，游客可通过科普展览、研学工坊及沉浸式餐饮体验了解陕菜起源、民俗饮食与非遗技艺。

公司开设易俗社文化街区美食集群店，让游客在欣赏秦腔艺术时品尝陕西特色美食；钟鼓楼广场德发长酒店以明厨明档形式展示“一饺一形、百饺百味”的非遗魅力。

同时，企业通过媒体和第三方平台宣传老字号工匠精神与非遗美食文化，坚持“稳中求进、以进促稳”总基调，以“稳餐饮主业、增食品工业、强资本运营、促协调发展”为宗旨，通过多项措施推动提质增效目标的实现。

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