5月27日，市场早盘震荡调整，截至收盘，沪指跌0.33%，深成指跌0.87%，创业板指跌0.98%。分板块来看，饮料制造、乳业、食品加工制造等食品饮料板块涨幅居前。

截至上午收盘，饮料制造板块以3.56%的涨幅领涨A股，金枫酒业（600616）、古越龙山（600059）、均瑶健康（605388）、泉阳泉（600189）、会稽山（601579）纷纷涨停。乳业概念板块中，科拓生物（300858）实现“20cm”涨停，食品加工制造板块内，西王食品（000639）、有友食品（603697）、交大昂立（600530）涨停。

香颂资本执行董事沈萌表示，夏季为食品饮料行业消费高峰期，企业加大营销投入促使市场预期情绪走高。陕西巨丰投资顾问丁臻宇指出，夏季消费旺季带动啤酒、软饮料需求增长，叠加消费券与居民收入预期改善，餐饮渠道复苏提振大众消费信心。短期看，“618”促销节点与旺季需求释放形成双重催化，但需关注高估值个股补跌风险。

政策层面，《提振消费专项行动方案》印发后，多地出台实施方案支持消费增长。国家统计局数据显示，今年4月份社会消费品零售总额3.72万亿元，同比增长5.1%；1月至4月总额16.18万亿元，同比增长4.7%。

Choice数据显示，127家A股食品饮料上市公司2025年第一季度营业收入合计3264.12亿元，归母净利润合计815.45亿元，经营活动现金流量净额合计500.47亿元，三大指标均实现同比增长。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，食品饮料行业抗风险能力强，业绩表现稳定，第三季度有望迎来新发展机遇。

国盛证券研报显示，预计2025年饮料行业竞争激烈，但在全年假期延长和出行场景修复背景下，饮料板块仍有望保持高景气，建议优选渠道领先且具备大单品潜力的企业。

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