近日，有网友爆料称，网红餐饮品牌TARENTUM萄木位于深圳的多家门店已全部关闭。大众点评显示，深圳华侨城欢乐港湾东岸、欢乐海岸、卓悦中心等商圈的5家门店均处于“暂停营业”状态。

进一步查阅发现，自去年8月起，社交平台就有网友反映，北京、无锡、武汉、杭州等地的萄木门店陆续关闭。作为品牌的诞生地，深圳曾是最后的希望，但如今深圳地区门店全关，标志着该品牌彻底退出市场。

萄木是一家以希腊风格为主题的特色西餐品牌，主打Brunch Bar、Whisky Lounge、Soho Lounge、Cafe Bar等不同主题门店，并打破用餐时段界限，为消费者构建全新社交场景。2020年，品牌在深圳诞生，首店位于南山区航天科技大厦。

产品方面，萄木提供异域美食；装修上打造“一店一主题、一店一风格”的多元场景；经营时间从10:30至02:00，覆盖全天候消费场景。这些差异化特点使品牌迅速在深圳崭露头角。

此后三年，萄木加快跨区域扩张步伐，从深圳扩展至北京、武汉、无锡、温州、南京、杭州等地。截至2023年11月，品牌累计开出12家门店（含筹备中），其中一半位于深圳，其余分布于杭州、武汉、南京等地。

然而，进入2024年后，品牌发展急转直下。2月，官方微信推文显示门店数量缩减至9家，深圳万象前海店、武汉万象城店、南京万象天地店相继关闭。5月31日起，公众号停更，闭店进程加速。

今年4月以来，北京三里屯太古里店、无锡苏宁广场店等陆续关停。5月，社交平台爆料深圳所有门店全线倒闭，大众点评确认其5家门店均处于“暂停营业”状态。至此，萄木全国门店全部关闭。

分析认为，性价比问题可能是压垮品牌的关键因素。社交平台上，关于萄木“避雷”的帖子屡见不鲜，网友普遍吐槽其价格过高、出品不稳定、服务态度差等问题。例如，一份三明治售价超百元，滑蛋定价86元，被指“价格刺客”。此外，菜品质量下滑、服务不佳等问题也逐渐显现。

在高性价比餐饮竞争加剧及消费者对异域美食兴趣减弱的背景下，萄木的劣势愈发明显。同时，品牌忽视了餐饮经营核心，过度依赖环境布置与营销宣传，而未在产品和服务上下功夫，导致顾客流失。

事实上，这种现象并非个例。许多网红餐饮品牌初期将重心放在环境设计与营销推广上，忽视产品品质与服务水平，最终难以持续吸引顾客。业内人士指出，餐饮品牌若产品结构与运营体系存在缺陷，开业时营销越火，往往衰败越快。

当前，消费者更加理性，注重菜品本身及成本效益，不愿花费长时间排队打卡。向上无法匹敌连锁餐企的品牌沉淀，向下又缺乏大众餐饮的性价比优势，导致这类品牌陷入困境，最终被淘汰出局。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。