今年夏天，榴莲价格大幅下跌，主要由供需关系变化和品质问题引发。

农业农村部数据显示，5月以来榴莲全国批发均价从69.26元/公斤降至51.38元/公斤，降幅达25.8%。猫山王榴莲从65元/斤降至35元/斤，金枕榴莲则从36.8元/斤降至26元/斤，部分市场售价甚至低于20元/斤。

北京新发地市场的金枕榴莲标箱（32斤）价格也从1100-1200元降至730-780元。

业内人士张弛分析，价格下跌源于三个因素：

一是主产区供应量激增。2024年泰国东部榴莲产量预计增长30%，达到150万吨，越南产量为85万吨，远超中国约156万吨的累计进口总量。

二是贸易便利化红利释放。中国-东盟自贸区谈判推进降低了东南亚水果进入中国的门槛，运输损耗从20%降至不足15%，供应链效率提升30%。

三是国产榴莲开始涌现。海南三亚育才生态区首批600吨“树上熟”榴莲预计6月上市。

然而，今年进口榴莲的品质问题突出，“生包”比例异常高。泰国东部产季推迟一个月与雨季重叠，影响了糖分积累和成熟度。

低质量榴莲涌入国内市场后，商家为快速出手只能低价抛售，导致价格“踩踏式”下跌。AB级榴莲产地收购价仅为10.5元/斤，但国内市场对问题果接受度极低，甚至出现15元一个无人问津的情况。

与此同时，优质榴莲仍保持高价。管理得当果园出产的榴莲收购价不降反升，某些品牌榴莲仍能以78元/斤稳定出货。

这一两极分化现象给产业链带来巨大压力。泰国果农收购价一度跌至10元/斤，仅为去年同期一半。部分小型贸易商因榴莲过熟变质亏损严重，相继退出市场。

零售商利润也受到严重影响。北京某水果零售商表示，利润几乎被腰斩，高端水果行业高利润时代正在远去。消费者因品质问题投诉增多，对高价榴莲失去信心。

面对挑战，零售商调整经营策略，加强品质管控，直接联系优质供应商，严格把控运输和储存环节。同时推出“不熟包退”、“坏果包赔”等服务承诺，并增加牛油果、无花果等新品类，分散经营风险。

未来，高端水果市场或将更加理性多元。消费者对品质和服务要求提高，产品选择更加谨慎。随着供给丰富和供应链完善，整体价格和消费门槛可能趋于平稳。

零售商需在品质、服务与成本之间取得平衡，持续满足消费者多样化需求，才能在竞争中脱颖而出。

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