源耀生物科技(盐城)股份有限公司一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法专利公布(食品加工专利快讯)

天眼查App显示,2025年6月10日,「一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法」正式进入专利的公布阶段。申请人为源耀生物科技(盐城)股份有限公司,该项食品加工领域专利涉及利用复合酶、酵母菌、乳酸菌和酸性蛋白酶协同发酵技术提升葵花籽粕的消化率及适口性,促进其在畜禽养殖中的应用。据专利信息显示,纤维降解率达到80%,还原糖含量达到10%(8%水分下),产品蛋白含量显著优化。发明人为喻正旺、孙中超。「本发明公开了一种制备葵花籽粕发酵饲料的方法,包括如下步骤:步骤一,将带壳葵花籽粕粉碎后进行汽爆处理;步骤二,采用复合酶进行酶解;步骤三,采用酵母菌、乳酸菌、酸性蛋白酶,进行发酵;步骤四,低温烘干,粉碎后,打包入库。本发明通过蒸汽爆破处理后再经纤维素复合酶后可使纤维降解率达到80%,还原糖含量达到10%(8%水分下),解决了纤维对应用比例的影响,同时还提升了能值;再经酵母菌、乳酸菌和酸性蛋白酶的协同发酵,提升了产品蛋白含量,同时将蛋白质降解为小肽,提升葵花籽粕的消化率,另外乳酸菌产生的乳酸以及酵母的香味可以改善发酵葵花籽粕的适口性,促进了葵花籽粕在畜禽养殖中的应用。」

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