被称为“中国燕麦第一股”的西麦食品计划在未来3-5年持续发展以燕麦为主的健康食品，提升市场份额，并看好冷食燕麦市场前景，拓展大健康领域。

为实现“再造一个新西麦”的目标，西麦食品创始人谢庆奎提出在2025年营收增长15%。然而，公司净利率连续多年下滑，加上燕麦片市场进入瓶颈期，实现目标存在挑战。

西麦食品面临成本压力，原粮主要来自澳大利亚，进口价格上涨影响利润。2024年财报显示，营业成本增速达27.13%，高于营收增幅，毛利率下降3.22个百分点。

为控制成本，西麦食品计划提升国产燕麦用量，张北燕麦生产基地将建成，实现种植、收粮、加工一体化。分析师朱丹蓬认为，提高国产原料占比有助于完善供应链，增强企业竞争力。

在大健康领域寻找增量，西麦食品布局“燕麦谷物、大健康”两大业务，构建三大增长曲线。尽管冷食燕麦和蛋白粉产品收入有所增长，但整体贡献有限，难以推动显著增长。

业内人士指出，大健康市场竞争激烈，西麦食品作为新入局者面临较高壁垒，需克服品类单一、渠道单一等问题。综合来看，“再造一个新西麦”更多是一个愿景。

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