被称为“中国燕麦第一股”的西麦食品近期披露了未来3—5年的规划，将持续发展以燕麦为主的健康食品，并看好冷食燕麦市场前景，同时拓展大健康领域。

在2025年业绩发布会上，西麦食品提出2025年营收增长15%的目标。然而，公司净利率已连续多年下滑，从2019年的16.18%降至2024年的7.02%，主要原因是原材料成本上涨，尤其是进口澳大利亚燕麦粒价格波动较大。

为应对成本压力，西麦食品计划提升国产燕麦用量。其张北燕麦生产基地将于今年建成，实现种植、收粮和加工一体化，有助于稳定供应链并降低成本。

此外，西麦食品积极布局大健康领域，推出高钙益生菌蛋白粉、胶原蛋白肽饮等产品。2024年，其他产品收入同比增长23.89%至1.36亿元，但占总营收比重仅7.18%，规模尚小。业内人士指出，大健康市场竞争激烈，西麦食品作为新入局者面临诸多挑战。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，西麦食品需解决品类单一、产品单一等问题，才能支撑其“再造一个新西麦”的愿景。

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