外资消费品牌哈根达斯和星巴克在中国市场的发展正迎来关键变化。通用磨坊被传考虑出售哈根达斯中国门店业务，而星巴克则通过大规模降价应对市场竞争。

据报道，通用磨坊可能于2025年启动哈根达斯中国业务的出售计划，估值或达数亿美元。尽管官方否认传闻，但分析认为此举可能是为了在品牌价值仍处于高位时实现资本回报。

哈根达斯曾凭借高端定位和进口光环占据中国市场，但随着消费者偏好转向质价比和个性化产品，其竞争优势逐渐减弱。与此同时，本土品牌的崛起进一步挤压了哈根达斯的市场份额。

相比之下，星巴克选择以价格调整策略应对挑战。近日，星巴克首次在中国市场实施大规模、持续性降价，核心单品价格降低约5元，试图吸引更多消费者。然而，这一举措也打破了其长期塑造的“高端”品牌形象。

星巴克面临的压力主要来自瑞幸和库迪等本土咖啡品牌的低价竞争。数据显示，2023年第四季度，星巴克中国同店销售额下降14%。创始人霍华德·舒尔茨虽重申中国市场的重要性，但不得不通过降价争夺市场份额。

哈根达斯和星巴克的困境反映出外资品牌在中国市场普遍遭遇的挑战。一方面，高价策略不再奏效；另一方面，标准化运营模式难以快速适应本地化需求。此外，高昂的租金和人力成本也成为其发展的负担。

业内人士认为，出售并非终点，而是外资品牌战略调整的开始。以麦当劳为例，2017年其将中国内地及香港业务出售给中信和凯雷资本后，通过全面下沉、深度本土化及高效资本运作实现了业务增长。

对于哈根达斯和星巴克，潜在买家可能包括投资机构和本土产业巨头。前者希望通过精细化运营提升品牌价值，后者则可借助自身供应链优势实现协同效应。

无论结果如何，这场变局都标志着外资品牌在中国市场的经营逻辑正在转变，深度本土化和模式创新成为关键生存之道。

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