佳沃食品以1元价格转让子公司佳沃臻诚100%股权，剥离严重亏损的三文鱼业务。该资产当初耗资超60亿元收购，因连续巨额亏损及高额负债（截至2024年末债务本息合计68.45亿元），无人敢接手。

佳沃臻诚2023年和2024年的营业收入分别为31.86亿元和25.19亿元，净亏损分别为13.61亿元和9.17亿元，净资产为-9.41亿元，资产负债率高达110.76%。经评估，其100%股权价值为-5475.16万元，最终协商交易对价为1元。

资产剥离后，上市公司总资产从92.59亿元降至5.53亿元，总负债从97.53亿元降至0.69亿元，净资产从-4.43亿元增至2.82亿元，资产负债率从104.92%降至12.56%。营业收入从34.18亿元降至9.01亿元，归母净利润从-9.24亿元转为盈利0.44亿元。

佳沃臻诚旗下智利子公司Australis因超产问题引发国际商事仲裁，要求前卖方股东赔偿至少9.22亿美元直接损失及3亿美元其他损失。仲裁结果预计于2025年下半年公布。

尽管三文鱼业务被剥离，佳沃食品仍认为该行业具有市场潜力，与受让方佳沃品鲜达成协议，在特定条件下可分享未来收益。同时，联想控股承诺积极寻找战略投资人，解决同业竞争问题。

佳沃食品原名万福生科，2017年被联想控股旗下的佳沃集团收购，意图打造食品和农业业务平台。2019年，公司以约9.2亿美元收购Australis公司99.838%股权，但此后连续6年亏损，累计亏损达43亿元。

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