星巴克正积极寻求合作方甚至考虑出售其中国业务的部分股权，且相关进程有所加速。据2025年6月23日多家媒体报道，有知情人士透露，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，并表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此外，凯雷投资、信宸资本等多家投资机构也参与了此次路演。

目前，交易结构尚未最终确定。星巴克中国业务估值在50亿至60亿美元之间，预计整个交易过程将持续至2026年。对此，星巴克中国方面表示暂无更多回应。

实际上，星巴克对中国业务的“出售”计划并非新近动议。除高瓴资本外，此前已有相对成熟的潜在收购方接触，但因各种原因未能成行。

星巴克首席执行官倪睿安（Brian Niccol）于6月初在接受媒体专访时再次确认，公司正在探索是否有必要引入合作伙伴，以推动中国市场的进一步扩张。他指出，星巴克品牌在中国市场仍具有吸引力，吸引了大量潜在投资者的关注。

此前，已有消息称包括KKR、方源资本、太盟投资集团等私募基金以及华润集团与美团均被列为可能的买家，而星巴克并未直接否认这些传闻。

尽管星巴克有意引入外部资本，但其在中国市场依然面临业绩压力。截至2025年3月30日的最新财季数据显示，星巴克中国营收同比增长5%至7.397亿美元（约合53.17亿元人民币）。其中，同店销售持平，同店交易量增长4%，客单价则同比下降4%。同期门店总数达到7758家。

相较之下，国产咖啡品牌如瑞幸和库迪展现出更强的增长势头。瑞幸2025年第一季度营收同比增长41.2%至88.7亿元，门店总数达24097家；库迪截至6月初门店数量已超过14000家，并计划于2025年底达到5万家。

价格策略上，星巴克亦处于劣势。窄门餐眼数据显示，星巴克客单价为46.74元，而瑞幸与库迪分别为14.49元和10.4元。库迪部分产品甚至已实现全场9.9元，京东渠道补贴后最低可至3.99元。

为应对竞争，星巴克自6月10日起对其三大核心产品线——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁共计数十款产品实施降价措施，平均降幅约5元，最低价为23元。该策略已在多个城市显现成效。

然而，星巴克的核心竞争力仍在于其“第三空间”的体验优势。其门店多布局于城市中心区域，装修考究、服务完善，在上海等地实现高密度覆盖，已成为白领人群工作、社交的重要场所。

此外，星巴克拥有较为成熟的运营体系和员工培养机制，相较于部分本土品牌依赖临时工的做法，星巴克员工整体节奏更为稳定，服务质量保持较高水平。

引入国内资本或许有助于星巴克加快本地化进程。以麦当劳中国为例，在中信资本入主后，其管理团队实现本土化，决策效率提升，门店扩张速度加快。截至2024年底，麦当劳中国门店数已达6820家，全年新增917家。

对于星巴克而言，若引入中国股东，如何在加速本地化的同时维持其文化基因将是关键挑战。

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