今年夏天，柠檬价格大幅上涨，部分品种较去年同期涨价3—5倍。四川安岳等地的柠檬价格一天一变，市场反应强烈。

北京地区部分街边饮品店的柠檬水最低售价达5元，搭配黄瓜片等配料的产品甚至标价20元。个别饮品店表示将暂时下架柠檬水，以应对此次涨价潮。

全球柠檬主产区主要包括印度、南欧、南美以及我国四川、云南等地。近年来，受极端天气影响，主要产区普遍出现减产现象。

此外，国际贸易中关税调整、冷链运输成本上升及损耗率提高等因素，进一步推高了柠檬特别是优质柠檬的价格，目前已达到历史峰值。

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