天眼查App显示，2025年6月27日，「一种快速鉴定花椒不同产地的方法」专利正式进入专利的公布阶段。申请人为四川天味食品集团股份有限公司、四川天味家园食品有限公司，该项检测分析专利涉及天然香辛料鉴别领域中的花椒产地快速识别技术。据专利信息显示，该方法通过气相色谱-串联质谱法获取花椒中挥发性组分的特征图谱，并基于各组分相对峰面积占比关系实现高效准确鉴别，操作简便且效率显著优化。发明人为王彦云、王传明、胡涛、严春俊、冯琦、田清维。本发明公开了一种快速鉴定花椒不同产地的方法，属于天然香辛料鉴别领域。本发明首先采用气相色谱‑串联质谱法得到花椒中挥发性组分的特征图谱，然后根据各挥发性组分的相对峰面积占比关系鉴别花椒产地；本发明中鉴别方法快速、鉴别准确率高，操作过程简单。

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