西王食品7月10日在互动平台回应投资者提问时表示，截至目前，公司尚未开展乳清蛋白的替代品——酵母蛋白的研发工作。酵母蛋白作为一种新兴的微生物蛋白来源，具备较高的营养价值和可持续性优势。然而，乳清蛋白在运动营养市场仍占据主导地位，尤其在肌肉修复和增长领域应用广泛。要实现对乳清蛋白的有效替代，需在蛋白质含量、吸收率以及口感等方面达到相近或更优的表现。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。