2025年6月30日,瑞幸在美国纽约曼哈顿开设两家门店,分别位于百老汇大道755号和第六大道800号。开业初期,门店采用App点单模式,现场消费者反馈人流量可观。
与国内定价策略不同,瑞幸在美国的饮品价格为国内的两倍以上。根据官方菜单显示,最便宜的产品是3.45美元的手冲滴滤咖啡,其他产品价格集中在6.45至7.95美元之间,最贵产品为羽衣轻体果蔬茶,定价7.95美元。代表产品生椰拿铁在美国定价4.59美元。
在价格带方面,瑞幸500ml杯型产品价格与星巴克Grande杯型(473ml)基本持平,切入“平价咖啡”赛道。对比来看,麦当劳提供1美元左右的低价咖啡选项,竞争压力明显。
此前,瑞幸于6月20日至23日在纽约举办快闪活动,通过小蓝车派发免费咖啡及周边礼品吸引潜在用户。参与者需下载瑞幸App注册账号,并关注官方社交媒体账号发布打卡内容。
门店选址避开华人聚集区,进入本地主流商圈,面临更激烈的本地品牌竞争。瑞幸在东南亚市场的成功经验——直营转联营扩张模式,在美国复制难度更高,包括高昂租金成本、合伙人招募等方面。
美国作为高度成熟的咖啡市场,对新品牌接受度存在挑战。韩国库迪案例可作参考:2023年进入首尔市场后,2024年关闭全部门店。韩国人均咖啡消费量达405杯,远超全球平均值。
据业内人士分析,北美及韩国消费者对咖啡品质、出餐效率、便携性要求更高,且星巴克已深度培育第三空间消费习惯。相较之下,瑞幸主打的风味拿铁是否符合美式消费偏好仍需验证。
瑞幸官方表示不会照搬国内快速扩张与价格战策略,采取谨慎推进方式。当前门店运营数据显示,高峰时段等单时间约10分钟,非高峰时段约为5分钟。部分消费者反馈店内工作人员数量较多,甚至超过顾客人数。
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