农业农村部总畜牧师、监督检查司司长王乐君7月17日表示，今年“倒春寒”、洪涝和“干热风”等灾害明显偏轻，病虫害防控到位，收获期未发生大范围的“烂场雨”，小麦品质品相良好。市场收购主体反映，小麦容重、湿面筋含量、蛋白质含量均有提升，品质总体优于去年。

当日，国新办举行新闻发布会，介绍2025年上半年农业农村经济运行情况。

王乐君指出，夏粮是全年粮食第一季，在全年粮食产量中占比超过两成，主要为口粮小麦。在25个有夏粮生产任务的省份中，20个省播种面积增加。今年夏粮亩产375.6公斤，较去年增加0.1公斤，稳住了产量，实现稳产丰收，是历史第二高产年份。

从旱情影响看，河南等地灾情较重，导致夏粮减产。今年夏粮生产经历多重挑战，去年秋季至早春主产区墒情充足，小麦苗情基础较好，但进入中后期后，河南、陕西部分地区持续高温少雨，旱情快速发展，局地小麦苗情逆转，对产量造成影响，特别是旱地小麦减产明显。最终，河南因旱减产7.1亿斤，陕西减产2.9亿斤。

从抗旱效果看，各地应对及时有力，稳住了夏粮产量。各地各部门高度重视农业抗灾救灾，实施粮油作物大面积单产提升行动。中央财政提前下拨16亿元支持小麦“一喷三防”，及时安排3.76亿元用于抗旱浇麦。农业农村部启动农业抗旱应急响应，派出工作组和科技小分队赴一线指导，协调有关部门调度水源、人工增雨。全国累计抗旱浇麦3.3亿亩次，小麦“一喷三防”完成1—2遍，最大程度挽回灾害损失。山东、河北、四川分别增产4.1亿斤、3.6亿斤和2.2亿斤。

从基础条件看，农业抗灾能力不断提升，增强了粮食生产的韧性。全国已建成高标准农田超10亿亩，农田水利设施不断完善。全国3.4亿亩冬小麦中，完全靠天吃饭的旱地麦仅占两成左右，八成以上具备灌溉条件。同时，农业应急救灾装备水平持续提升，全国建设“平急两用”区域农业应急救灾中心3300多家，常态化农机应急作业服务队1.36万支。5月底，针对豫鄂皖强降雨，三省调度机具昼夜抢收，5天内抢收小麦超1亿亩。

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