大连医诺生物股份有限公司多种极性油脂包埋的高载油微囊粉专利公布(食品加工技术专利快讯)

天眼查App显示,2025年7月22日,「多种极性油脂包埋的高载油微囊粉、其配方、制备方法及应用」专利正式进入专利公布阶段。申请人为大连医诺生物股份有限公司,该项食品加工技术专利涉及多种极性油脂的高效包埋技术,适用于甘油二酯、糖脂和磷脂等成分的稳定化处理。据专利信息显示,该技术通过精选壁材、乳化剂及填充剂,并优化乳化工艺,实现了载油能力的显著提升,同时保持优异的耐热稳定性和低表面油含量,抗氧化性能及风味稳定性也达到突破性进展。发明人为刘彦君、任翔、付明伟、范超、杨文文、陈剑彬、吴文忠。该微囊粉具备强大的产业化潜力和广泛适用性,可广泛应用于食品与保健品领域,如片剂、糖果、面包烘焙等工艺。专利摘要指出,该方案为食品行业提供了更为可靠且高效的解决方案,满足了多样化市场需求。

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