天眼查App显示,2025年8月8日,《一种提高酿酒酵母合成熊果酸和齐墩果酸产量的方法》专利正式进入「专利权的授权」阶段。申请人为江南大学、好想你健康食品股份有限公司,该项生物化学专利涉及发酵生产技术领域,通过重组酿酒酵母表达香树脂醇合酶CrMAS、香树脂醇C-28位氧化酶CrAO和细胞色素-NADPH-还原酶AtCPR1,并敲除苹果酸合酶MLS1、强化表达ADH2、ACS1、ALD6、ERG1及CrMAS等策略,显著优化了熊果酸与齐墩果酸的合成效率。发明人为刘龙、陈坚、石训、吕雪芹、石勇、堵国成、李江华、刘延峰、金柯、党连魁。据专利信息显示,该技术在发酵生产应用中实现了突破性进展。
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