福建省龙岩市连城县市场监管局8月以来集中开展冷藏冷冻肉品市场秩序排查规范专项行动，通过“细排查、严处置、抓整改”消除食品安全隐患，保障群众饮食安全。

此次行动中，市场监管执法人员深入冷藏冷冻肉品经营现场，对销售和库存肉品进行细致检查，重点检查待售肉品是否存在“三无”“山寨”“过期”“变质”“假冒”等问题，标签是否符合要求，“检疫合格证明”“肉品合格证明”是否齐全，进口冻肉的中（外）文标识是否符合规定；同时查验经营主体是否严格落实进货查验及索证索票制度，是否查验并留存进货票据、检疫合格证明、肉品合格证明材料，进口肉品是否有相应的海关报关手续和票据，并核验来源是否合法。

此外，执法人员还重点检查了经营主体的贮存场所温度条件是否符合标准规定要求，贮存是否规范。

截至目前，已检查冷藏冷冻肉品经营主体55家次，发现并处理问题线索8条，立案调查5起。对排查发现的问题，连城县市场监管局严格落实处置措施，对违法行为依法查处，对不规范经营行为责令限期整改，有效清除食品安全风险隐患。

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