花140元购老罗推荐TBT方便面,测评后坦言如小丑

此前因打赏主播110多元后被拉黑,我自认成为冤大头。但显然并未吸取教训,再次因购买康师傅TBT方便面花了140元,买了十四碗。

当时受罗永浩直播间宣传影响,我一口气下单购买,且因不熟悉优惠操作,是按原价购买的。每碗10元,十四碗共计139.8元,四舍五入后140元。

下单后便有些后悔,感觉10元一碗的泡面是否值得,但既已购买,便进行全方位测评,检验这款老罗力荐的泡面是否物有所值。

实测结果显示,面饼确实接近水煮面口感,但除此之外并无其他亮点。

TBT全称为“特别特单篓煮鲜泡面”,目前推出三种口味:“烧汁雪花牛肉面”、“海味龙虾汤面”和“山野红酸汤面”。

首先需指出包装问题,十四碗中有不少面碗在运输中变形,导致盖子无法平整扣合,不少网友也反映此问题,虽不影响食用,但影响观感。

与传统碗面附带叉子或筷子不同,TBT将伸缩筷置于碗盖中间,使用感受尚可。

据包装介绍,TBT采用非油炸工艺,面饼为单篓水煮形式,使泡出的面接近鲜煮口感,这也是罗永浩及康师傅宣传的重点。

份量方面,无论哪种口味,面饼重量均为75克;“烧汁雪花牛肉面”提供三个调味包,其余两个口味各有两个。

对男性消费者而言,该分量可能略显不足,需两碗才能吃饱。

配料表中未添加精炼植物油、起酥油等反式脂肪酸,这点值得肯定。

三种口味面饼形状各异,与传统泡面不同,除“山野红酸汤面”外,其余两款面宽度接近线下拉面馆的“韭叶”宽。

但官方宣传重点在“面”,对调料包只字不提,因其表现并不出彩。

“烧汁雪花牛肉面”独享三个调料包,分别为高汤包、干料包和“鲜料”包,鲜料包内为蘑菇,非普通脱水蔬菜。

其余口味仅提供高汤包和干料包,且调味包、配菜数量不多。

“海味龙虾汤面”中含少量虾球及秋葵,后者为脱水状,令人不适,全程未食用。

泡面操作与传统无异,开水泡5分钟即可。泡出后面条确实筋道,有弹性,口感接近现煮,但并非完全一致。

罗永浩曾宣传TBT为“泡不烂的面”,为此特意将“山野红酸汤面”泡水四十分钟,发现其虽膨胀偏软,但无普通面条泡久后的“浮囊”感,符合“泡不烂”的描述。

味觉评分上,因主观性较强,按个人喜好打分:

“烧汁雪花牛肉面”得8分,因接近拉面馆口感,对味觉不敏感者可能难以分辨真牛肉拉面与该款。

“山野红酸汤面”得5分,酸味突出,略带“老坛酸菜味”,但缺乏后劲。

“海味龙虾汤面”仅得2分,因秋葵影响体验,且味道偏淡。

总体而言,TBT确实有其特色,主要集中在面饼口感上,但其余方面并未超越传统方便面范畴。

康师傅将TBT定位为方便面中的“米其林”,走高端路线,但其本质仍为方便面。

方便面的核心价值在于“方便”,使用场景多为应急、懒得做饭、旅行途中等,而TBT的卖点除口感外,难觅其他。

其仍需开水冲泡,面饼分量一般,调料包虽有特色但不突出,售价10元是否合理值得商榷。

若因懒于做饭,10元可购买更优质速食甚至热饭;若为旅行场景,高铁盒饭虽贵,但TBT是否更具竞争力仍存疑。

推广期间虽有优惠,但若长期依赖补贴,市场前景堪忧。恢复原价后,TBT是否值得复购仍有待观察。

花费140元体验后,最终感觉自己才是小丑,毕竟真金白银地为这款产品买单了。

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