随着生活水平提升，消费者对饮食健康的需求从“吃得饱”向“吃得安全、吃得营养”转变。厨具作为饮食安全的重要环节，钛材质因其健康、轻便等特性，正加速从高端小众走向大众市场。

近日，京东零售家电家居事业群厨具业务部、京东新品创新中心、京东消费及产业发展研究院联合艾瑞及苏泊尔、爱仕达、飞剑、OOU等品牌，发布《2025京东钛厨具趋势白皮书》，基于消费者调研和消费数据分析，揭示钛厨具市场发展趋势。

调研显示，我国居民健康素养持续提升，其中“营养与饮食健康”是消费者最希望提升的健康认知领域。材质成为消费者购买厨具时最关注的因素之一，锅具购买中“锅面/涂层材质”占比达52%，仅次于不粘技术；水具购买中“整体材质”占比55%，居首位。

钛锅具和钛水具已从最初的户外露营场景拓展至日常餐饮、减脂饮食、养生补品制作，以及社交礼赠、悦己表达等多元场景。不同品类消费者需求呈现差异化。

钛材质具有化学性质稳定、耐高温、抗强酸强碱、强度高、密度低等特性，被称为“太空金属”。在厨具应用中，钛的轻便、无杂质析出等特性，使其在安全性、便携性方面具有显著优势。

消费者选购锅具时首要考虑不粘性能和锅面/涂层材质，而选择钛锅具的核心原因是钛材质替代涂层、健康安全、不粘性能好、易清洗。不同城市线级消费者选择偏好略有差异，一线城市更关注健康安全，三线城市更注重实用体验。

钛锅具使用场景从户外露营扩展至日常烹饪，尤其在无油少油减脂餐中使用频繁，女性及46岁以上人群使用率较高。其高端感和品质感也使其成为礼品和彰显品味的选择。

未来消费者对钛锅具关注点集中在物理不粘技术、纯钛应用、耐磨耐用性、导热性和炉灶通用性。不同年龄段消费者对功能和外观需求不同，26-35岁人群更关注辅助性设计，46岁以上人群更看重安全性和便利性。

消费者选购水具时最关注材质、保温效果、重量。钛水具因轻便、健康安全、抑菌保鲜、环保等优势受到青睐。男性更关注耐用性，女性更看重外观设计。

钛水具正由覆钛向内外纯钛发展，内外纯钛水具具备保鲜抑菌、易清洗、无异味等优势，同时钛材质结晶花纹独特，兼具高端感与艺术性。

钛水具形态日趋多样，适配多元场景。消费者对可拆洗结构、独立茶仓、智能温控等功能关注度提升。外观方面，渐变色彩、图案设计、器型多元成为趋势，便携设计仍是核心需求。

京东平台数据显示，2023-2025年钛厨具成交金额复合增长率达到109%，用户复合增长率为118%。平台完善的供应链、物流体系和内容营销策略，有效推动消费者认知和购买。

预计到2025年下半年，钛厨具渗透率将较2023年上半年提升6%。其中钛锅具渗透率增长最快，钛水具次之，其他钛厨具尚处起步阶段，未来潜力巨大。

钛厨具的增长飞轮正在形成，消费者健康意识提升、饮食健康重视度提高，推动厨具市场向安全、健康、美观方向发展。

产品方面，钛厨具将围绕消费者需求进行研发迭代。渠道方面，京东计划未来三年采购50亿元钛厨具，并对独家首发新品给予首月“0”扣点扶持，助力行业快速发展。

钛厨具迈向大众市场趋势明显，正形成“消费者需求牵引–产品迭代支撑–渠道生态协同”的正向循环，推动其成为兼具健康价值与商业潜力的重要品类。

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