近日，北京市商务局等9部门印发《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》，从简化装修施工许可、分级分类管理消防验收备案、优化食品经营许可、推广燃气接入三零服务模式、开展柔性执法等九方面作出规定。

根据措施，餐饮用户申请开通管道天然气，经评估符合“小微工程”的，实行“零上门、零审批、零投资”服务模式，仅需承担户内灶具和报警通风系统费用，办理时限压缩至4到12个工作日。

工程投资额在100万元以下（含）或建筑面积在300平方米以下（含）的餐饮门店装修，无需办理建筑工程施工许可证；相同规模的工程不再单独开展消防验收备案。

在食品经营许可方面，对申请餐饮服务管理、连锁经营项目的免于现场核查；取消餐饮服务经营场所面积不得低于6平方米、中央厨房食品处理区面积不得低于300平方米、集体用餐配送单位食品处理区面积不得低于150平方米的限制；取消专间面积不得低于4平方米且大于食品处理区面积10%的要求。

永和大王相关负责人表示，新政将有效降低企业开业成本、时间成本与合规成本。海底捞相关负责人称，政策从审批维度破解行业痛点，为企业减负松绑，注入长期发展动能。

凌雁管理咨询首席咨询师林岳指出，燃气接入三零服务直面餐饮开店痛点，有助于降低商户接入成本，提升明火烹饪条件下的菜品拓展与出餐效率。文志宏认为，施工、消防、许可等方面的优化大幅缩短审批时间，取消部分环节或采用备案承诺方式，有利于提高开店速度，降低隐性成本。

措施明确开展柔性执法，对餐饮单位实施首违不罚、轻微免罚，责令停止违法行为，并运用说服教育、劝导示范、指导约谈等方式督促整改，引导依法合规经营。

文志宏表示，柔性执法对非故意违规行为给予包容，有利于餐饮企业创业与持续经营，促进内需消费，带动行业蓬勃发展。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。