每年国庆假期，开封总会迎来大批游客，除了领略古都风情、欣赏优美风光，品尝一口地道的灌汤包，也成为不少游客的必选项。

据河南开封某餐饮店经理介绍，今年国庆节期间，店里每天销售灌汤包大概1000多笼，是平常的2至3倍。

而制作灌汤包的关键原料之一，就是猪后腿肉。这小小的一只包子，背后牵出的是一条从生猪养殖到餐桌的完整产业链。

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